Cana's Cafe

今日は朝からかわいいころころサラダを作りました♪

　　　　　　材料

　　・レタス・・・２枚

　　・じゃがいも・・・小１個

　　・かぼちゃ・・・４０g

　　・ベーコン・・・１枚

　　・トマト・・・小１個

　　・塩・・・少々

　　・水菜・・適量

　　・オリーブオイル・・・適量

　　　　　　作り方

　　・レタスは食べやすく小さくちぎっておく。トマトは種を抜いて１センチ角に、ジャガイモ、かぼちゃは１センチ角に切って電子レンジでやわらかくしておく。ベーコンも幅１センチに切っておく。

　　・ベーコンを炒めていったん皿に出し、フライパンにオリーブオイルをたっぷり目にしき、じゃがいもとかぼちゃを揚げるように炒める。

　　・炒めたベーコン、じゃがいも、かぼちゃと、切っておいたトマトと塩をボウルで軽く合わせ、皿にレタスを敷いた上に盛り付け、最後に水菜をのせたら出来上がり♪

じゃがいもとかぼちゃがたくさん入っているのでサラダだけでもおなか一杯になれます♪

やっぱり色合いのきれいな食べ物って食欲をそそりますよね＾＾

低血圧で朝から元気のでない私でも朝からがんばってこんなサラダを作るとちょっと幸せな気持ちになります♪

食べ終わってから気づいたんですけど、このサラダ、マヨネーズをかけたら絶対もっと美味しいはず！！笑

きょうも一日がんばります＾＾

・・・ってバイトもないし何もすることはないんだけど・・・笑

ちょっと出かけてみます♪

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