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2006.01.20
テーマ： パン焼きたい病、集まれ！(285)
カテゴリ： ☆パン作り☆
【パン・ド・カンパーニュ】
再び焼いてみました～～
要するに、リベンジ！ってやつです。
レシピは、前回と一緒
sena7777さん のレシピで。
チョッと、いじりましたけど…
ドライイーストを少々減らしました(爆)
出来栄えですか～？
見ますかぁ～～？
本当に？？
こんなのです～。
もう１つは・・・
３００gで捏ねて、２分割してるので小さいです(汗)
前回よりは、いくらかまし？
でもやっぱり、サイドはソフトな感じ…
時間増やしたんだけどねぇ
クープは、いくらかって所かな。
んー。難しい…
また焼いちゃお～～っと(^_-)_☆
あとは、味だよね。
多分大丈夫だろうけど・・・
中身はどんな風に、膨れているかも気になる。
早く食べた～い！！
(↑要はそれかい！！)
*********************************************************************
結局、チョッと早いですが…
これって、どうなんですかね？
味は◎でしたぁ～(*^^*)
やっぱり、サイドのやわらかい所は気になりますが…
追記
完全に冷めてから頂いたら・・・サイドの軟らかいのも気にならなくなりました！！いい感じです☆
再び焼いてみました～～
要するに、リベンジ！ってやつです。
レシピは、前回と一緒
sena7777さん のレシピで。
チョッと、いじりましたけど…
ドライイーストを少々減らしました(爆)
出来栄えですか～？
見ますかぁ～～？
本当に？？
こんなのです～。
もう１つは・・・
３００gで捏ねて、２分割してるので小さいです(汗)
前回よりは、いくらかまし？
でもやっぱり、サイドはソフトな感じ…
時間増やしたんだけどねぇ
クープは、いくらかって所かな。
んー。難しい…
また焼いちゃお～～っと(^_-)_☆
あとは、味だよね。
多分大丈夫だろうけど・・・
中身はどんな風に、膨れているかも気になる。
早く食べた～い！！
(↑要はそれかい！！)
*********************************************************************
結局、チョッと早いですが…
これって、どうなんですかね？
味は◎でしたぁ～(*^^*)
やっぱり、サイドのやわらかい所は気になりますが…
追記
完全に冷めてから頂いたら・・・サイドの軟らかいのも気にならなくなりました！！いい感じです☆
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成功への道は、遠い。。。 2010.05.27 コメント(2)
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またもやご無沙汰でございます(汗 2010.05.12 コメント(6)
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾；(01/20)
こねこのシッポ
さん
す・ご・い☆！
パン屋さんみたい～！！！
きれいにクープが入ってますね、手にとってカリッと食べたくなります(*゜▽゜*)
パン屋さんだったら、３００円くらい？もっと高いかな？
(2006.01.20 16:34:40)
パン屋さんみたい～！！！
きれいにクープが入ってますね、手にとってカリッと食べたくなります(*゜▽゜*)
パン屋さんだったら、３００円くらい？もっと高いかな？
(2006.01.20 16:34:40)
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾；(01/20)
sena7777
さん
Verry good! ('∇^d) 合格で～す！
おめでとうございま～す。♪
とても上手です。感心、感心。('-^*)/
横の焼きがあまいのは、オーブンの作りのせいなので仕方がないですね。うちのガスオーブンは、熱風で全体を焼くんです。窯焼きも遠赤外線の熱がが全体に行き渡る。
あと・・・。クープを気持ち深め（/ 斜めでね。）だと、ituka-kanarazuさん好みのクラストになるでしょう。
そして、霧吹きは、生地に直接かけると、粉が落ち、そこだけ、色が付き易いですね。
霧吹きは、生地を入れる直前に施し、生地にはなるべくかけないほうが、仕上がりがきれいです。
それにしても、よく頑張りました。◎
味は、全く問題ないのでは・・・？
(2006.01.20 16:44:13)
おめでとうございま～す。♪
とても上手です。感心、感心。('-^*)/
横の焼きがあまいのは、オーブンの作りのせいなので仕方がないですね。うちのガスオーブンは、熱風で全体を焼くんです。窯焼きも遠赤外線の熱がが全体に行き渡る。
あと・・・。クープを気持ち深め（/ 斜めでね。）だと、ituka-kanarazuさん好みのクラストになるでしょう。
そして、霧吹きは、生地に直接かけると、粉が落ち、そこだけ、色が付き易いですね。
霧吹きは、生地を入れる直前に施し、生地にはなるべくかけないほうが、仕上がりがきれいです。
それにしても、よく頑張りました。◎
味は、全く問題ないのでは・・・？
(2006.01.20 16:44:13)
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾； ―更新―(01/20)
ｙｕｋｉｎｏ0411
さん
おーー、リベンジ成功ですね。
クープもきれいです。
なかなか思うように焼けないもんですよね。パンって。
でも（だからかな？）パン作りはやめられない！！ (2006.01.20 17:21:01)
クープもきれいです。
なかなか思うように焼けないもんですよね。パンって。
でも（だからかな？）パン作りはやめられない！！ (2006.01.20 17:21:01)
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾； ―更新―(01/20)
らんらん…☆
さん
こねこのシッポさん
えへへへ(*^^*)
＞す・ご・い☆！
＞パン屋さんみたい～！！！
近くなら、届けるのにね～
＞パン屋さんだったら、３００円くらい？もっと高いかな？
小さいから…２００円位かなぁ～？どう？
(2006.01.20 18:48:21)
＞す・ご・い☆！
＞パン屋さんみたい～！！！
近くなら、届けるのにね～
＞パン屋さんだったら、３００円くらい？もっと高いかな？
小さいから…２００円位かなぁ～？どう？
(2006.01.20 18:48:21)
sena7777さん
＞Verry good! ('∇^d) 合格で～す！
やったぁ～～(#^^#)
＞横の焼きがあまいのは、オーブンの作りのせいなので仕方がないですね。うちのガスオーブンは、熱風で全体を焼くんです・・・
すっかり冷めてから、食べたらあまり気にならなくなりました(笑)
フライングで食べたら、気になりましたけど～(爆)
＞あと・・・。クープを気持ち深め（/ 斜めでね。）だと、ituka-kanarazuさん好みのクラストになるでしょう。
ですねぇ～角度が足りませんね～それと、もうチョッと深く！ですね。
＞そして、霧吹きは、生地に直接かけると、粉が落ち、そこだけ、色が付き易いですね。
フムフム
＞霧吹きは、生地を入れる直前に施し、生地にはなるべくかけないほうが、仕上がりがきれいです。
なるほど！
＞それにしても、よく頑張りました。◎
senaさんのおかげです！
ありがとうございますm(..)m
人に見てもらうと、やっぱり違います！！自分の舌だけだと、やっぱり心細いので。
＞味は、全く問題ないのでは・・・？
バッチリでしたぁ～＾＾
(2006.01.20 18:55:31)
やったぁ～～(#^^#)
＞横の焼きがあまいのは、オーブンの作りのせいなので仕方がないですね。うちのガスオーブンは、熱風で全体を焼くんです・・・
すっかり冷めてから、食べたらあまり気にならなくなりました(笑)
フライングで食べたら、気になりましたけど～(爆)
＞あと・・・。クープを気持ち深め（/ 斜めでね。）だと、ituka-kanarazuさん好みのクラストになるでしょう。
ですねぇ～角度が足りませんね～それと、もうチョッと深く！ですね。
＞そして、霧吹きは、生地に直接かけると、粉が落ち、そこだけ、色が付き易いですね。
フムフム
＞霧吹きは、生地を入れる直前に施し、生地にはなるべくかけないほうが、仕上がりがきれいです。
なるほど！
＞それにしても、よく頑張りました。◎
senaさんのおかげです！
ありがとうございますm(..)m
人に見てもらうと、やっぱり違います！！自分の舌だけだと、やっぱり心細いので。
＞味は、全く問題ないのでは・・・？
バッチリでしたぁ～＾＾
(2006.01.20 18:55:31)
らんらん…☆さん
ありがとぉ～～～＾＾
＞パンやサンと変り無いですね
＞ってか、、それより良い感じよｗ
＞出店希望です（笑）
もうチョッと上手くなったら、試しに送るので試食してもらえます？？
＞上の写真は、、何かの顔に見えますね＾＾
トーテンポール？って言ったかなぁ
あれみたいかも！
(2006.01.20 18:58:08)
＞パンやサンと変り無いですね
＞ってか、、それより良い感じよｗ
＞出店希望です（笑）
もうチョッと上手くなったら、試しに送るので試食してもらえます？？
＞上の写真は、、何かの顔に見えますね＾＾
トーテンポール？って言ったかなぁ
あれみたいかも！
(2006.01.20 18:58:08)
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾； ―更新―(01/20)
singatomo
さん
singatomoさん
こんばんは～＾＾
＞おいしそうな香りが漂ってきますよぉ。
＞私もパン焼こーっと。
ｖ(＾＾)v
海を越えて～漂っちゃいました？
今日は何のパンですかぁ～？
私も、今すぐにでも焼きたぁーい(*＾＾*) (2006.01.20 19:03:52)
＞おいしそうな香りが漂ってきますよぉ。
＞私もパン焼こーっと。
ｖ(＾＾)v
海を越えて～漂っちゃいました？
今日は何のパンですかぁ～？
私も、今すぐにでも焼きたぁーい(*＾＾*) (2006.01.20 19:03:52)
ｙ ｕ ｋ ｉ ｎ ｏ 0411さん
あれれ？ごめんね。コメント入れたつもりが・・・
入ってなかったぁ～～
どうにか、及第点！って所かな？
＞クープもきれいです。
＞なかなか思うように焼けないもんですよね。パンって。
＞でも（だからかな？）パン作りはやめられない！！
多分、上手く焼けても・・・止められないかも(笑)完全に病気！って言うか、依存症♪
(2006.01.20 21:44:12)
入ってなかったぁ～～
どうにか、及第点！って所かな？
＞クープもきれいです。
＞なかなか思うように焼けないもんですよね。パンって。
＞でも（だからかな？）パン作りはやめられない！！
多分、上手く焼けても・・・止められないかも(笑)完全に病気！って言うか、依存症♪
(2006.01.20 21:44:12)
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾； ―更新―(01/20)
n，くまち
さん
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾； ―更新―(01/20)
chuyoshiko
さん
n，くまちさん
おはようございます！！
＞サンドイッチにしたら美味しそう (*^。^*)
＞そうそう、ライ麦パンに合う「卵ペースト」、良かったら作り方教えてください ♪
サンドウィッチになる前に、無くなってしまいましたぁ～＾＾； そちらも雪、降ってますか？
『タマゴペースト』ですが、荒く刻んだゆで卵と細かく刻んだゆで卵を、チョッと酸味の利いたマヨであえて塩胡椒。大人は、粗引き胡椒がおすすめ。しっかり味付けしたほうが、美味しいみたいな気がします。スライスしたきゅうりと一緒にどうぞ。ハムもいいですよね～。 (2006.01.21 09:31:55)
＞サンドイッチにしたら美味しそう (*^。^*)
＞そうそう、ライ麦パンに合う「卵ペースト」、良かったら作り方教えてください ♪
サンドウィッチになる前に、無くなってしまいましたぁ～＾＾； そちらも雪、降ってますか？
『タマゴペースト』ですが、荒く刻んだゆで卵と細かく刻んだゆで卵を、チョッと酸味の利いたマヨであえて塩胡椒。大人は、粗引き胡椒がおすすめ。しっかり味付けしたほうが、美味しいみたいな気がします。スライスしたきゅうりと一緒にどうぞ。ハムもいいですよね～。 (2006.01.21 09:31:55)
chuyoshikoさん
おはようございます。
＞とってもおいしそうに焼けてますね。
やっと？完成です(*^^*)
＞パン作りはどうもニガテなんですが、私もチャレンジしてみようかな～！！
楽しいですよ～焼きましょうよ！ね(^_-)-☆
そしてまた今日も・・・
(2006.01.21 09:34:42)
＞とってもおいしそうに焼けてますね。
やっと？完成です(*^^*)
＞パン作りはどうもニガテなんですが、私もチャレンジしてみようかな～！！
楽しいですよ～焼きましょうよ！ね(^_-)-☆
そしてまた今日も・・・
(2006.01.21 09:34:42)
Re:リベンジ！！しましたぁ～＾＾； ―更新―(01/20)
ゆら811
さん
ゆら811さん
こんにちは～＾＾
＞とてもおいしそう！リベンジ大成功♪ですね。
＞クープもこういう風に入れると本格的になるんですね。
やっとどうにか・・・って所でしょうか・・・
まだまだ、大満足！自身を持てるところまでは～です。で、今日も捏ねてま～す＾＾
(2006.01.21 11:53:46)
＞とてもおいしそう！リベンジ大成功♪ですね。
＞クープもこういう風に入れると本格的になるんですね。
やっとどうにか・・・って所でしょうか・・・
まだまだ、大満足！自身を持てるところまでは～です。で、今日も捏ねてま～す＾＾
(2006.01.21 11:53:46)
【毎日開催】
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