もし、美味しいパン作りのできる方のパンを食べたら、また日記で紹介して下さいね♪
＞すごく美味しいパンを焼く人
あの人のパン、私もすっごく食べたくなる時があります。
お正月に「パンの福袋」を買ったのがはじめてだったからかもしれません。
それでは、また～。 (2005年01月22日 22時18分56秒)
＞すごく美味しいパンを焼く人
あの人のパン、私もすっごく食べたくなる時があります。
お正月に「パンの福袋」を買ったのがはじめてだったからかもしれません。
それでは、また～。 (2005年01月22日 22時18分56秒)
2005年01月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
俺のパンを作ってくれないか？
（プロポーズかよ）
俺、食パンが好き。
しかも、角食ね。フタ閉めて焼いた真四角のやつ。
プルマンブレッドっていうらしいね。
ちょっと前までは、すごく美味しいパンを焼く人がいたもんで、その人に頼んでたんだけど、
その人にはもう頼めなくなってしまっていて、
じゃあ俺が！なんて自分で焼いてみたけども、
イベントとしては盛り上がるんだけど、
まあ、性格がね、パン作りにむいてるかどうかってことになるとさ、
本に「捏ね上げ温度が～」とか「ベンチタイムが～」とか書いてあっても「ま、それはいいとして」みたいな態度だもんだからさ、
出来上がりも「焼きたては家族が喜んでくれました」のレベルだよ。
職場で配ると（配った事無いけど）「手作りって感じ！」と、
まるで誉められてるようでいて言い換えれば「素人くさい」って言われてるようなレベルだよ。
そんなもんなの、俺。
ホームベーカリーも持ってるけど、これ、俺が実家に住んでた頃に母さんが買ったやつだから、
えーと、
えーと、
16年前のもの！！！
すみません。知らないと思って1歳サバよんでみました。
これがね、あなた、捏ね方が下手なのか何なのか、
生地をいくら捏ねても捏ねても、グルテンが繋がらないわけですよ。（わかる人にはわかるね）
生地をグーッとひっぱっても、薄い膜にならないのだよ。
ブチっといくわけです。
で、もっともっとと回していると、今度はグルテン切れちゃうの。（わかる人にはわかるね）
こうなると、戻せないんだよね。
だからって、テーブルもない上に調理代が幅20センチの俺のキッチンで手捏ねが出来るかってーと、ノー。
そんなこんなで、俺に角食焼いてくれる人を募集します。
もちろん、美味しいのを焼ける人。
当然、お金も払います。
なので、それに見合った美味しいのを焼ける人いませんか？
謙遜しなくていいです。
「あたしのパン、おいしいわよ！」って、思うならそう言ってください。
楽天HPって、「プロ？」ってくらいのパン焼いてる主婦とかいっぱいいるもんね。
そういう人、いませんか？
気軽に言ってくれていいんです。
私、ただの食いしん坊なんですから。怖くないですよ。
あ、パン教室に通っているとか、パン作りにハマっているとかで、
パンを作ったはいいけど、食べる方が追いつかない！って人でもいいな。
で、私の好きなパンは、
・皮（ふち？みみ？）の焼き色が濃く、しっかり焼けている。
・配合のリッチなふわふわパンよりも、シンプルで粉の力を感じるムッチリした重めの食パン。
・もっちりは好きだけど、でんぷん系のものは使わないでほしい。
角型とメッシュ型、両方できるなら、なおよし。
ネット上で初対面の人には、いろんなことを聞くと思いますが、
一応食品ですから、リスクマネジメント（？）ってことで勘弁して付き合ってください。
ちなみに、多数応募の場合は（ないっつーの）個人的な趣味で選考させていただきます。
まあ、2名くらいかなぁ。
来月くらいまでは待ちます。
腕に覚えのある人、来たれ！！
（プロポーズかよ）
俺、食パンが好き。
しかも、角食ね。フタ閉めて焼いた真四角のやつ。
プルマンブレッドっていうらしいね。
ちょっと前までは、すごく美味しいパンを焼く人がいたもんで、その人に頼んでたんだけど、
その人にはもう頼めなくなってしまっていて、
じゃあ俺が！なんて自分で焼いてみたけども、
イベントとしては盛り上がるんだけど、
まあ、性格がね、パン作りにむいてるかどうかってことになるとさ、
本に「捏ね上げ温度が～」とか「ベンチタイムが～」とか書いてあっても「ま、それはいいとして」みたいな態度だもんだからさ、
出来上がりも「焼きたては家族が喜んでくれました」のレベルだよ。
職場で配ると（配った事無いけど）「手作りって感じ！」と、
まるで誉められてるようでいて言い換えれば「素人くさい」って言われてるようなレベルだよ。
そんなもんなの、俺。
ホームベーカリーも持ってるけど、これ、俺が実家に住んでた頃に母さんが買ったやつだから、
えーと、
えーと、
16年前のもの！！！
すみません。知らないと思って1歳サバよんでみました。
これがね、あなた、捏ね方が下手なのか何なのか、
生地をいくら捏ねても捏ねても、グルテンが繋がらないわけですよ。（わかる人にはわかるね）
生地をグーッとひっぱっても、薄い膜にならないのだよ。
ブチっといくわけです。
で、もっともっとと回していると、今度はグルテン切れちゃうの。（わかる人にはわかるね）
こうなると、戻せないんだよね。
だからって、テーブルもない上に調理代が幅20センチの俺のキッチンで手捏ねが出来るかってーと、ノー。
そんなこんなで、俺に角食焼いてくれる人を募集します。
もちろん、美味しいのを焼ける人。
当然、お金も払います。
なので、それに見合った美味しいのを焼ける人いませんか？
謙遜しなくていいです。
「あたしのパン、おいしいわよ！」って、思うならそう言ってください。
楽天HPって、「プロ？」ってくらいのパン焼いてる主婦とかいっぱいいるもんね。
そういう人、いませんか？
気軽に言ってくれていいんです。
私、ただの食いしん坊なんですから。怖くないですよ。
あ、パン教室に通っているとか、パン作りにハマっているとかで、
パンを作ったはいいけど、食べる方が追いつかない！って人でもいいな。
で、私の好きなパンは、
・皮（ふち？みみ？）の焼き色が濃く、しっかり焼けている。
・配合のリッチなふわふわパンよりも、シンプルで粉の力を感じるムッチリした重めの食パン。
・もっちりは好きだけど、でんぷん系のものは使わないでほしい。
角型とメッシュ型、両方できるなら、なおよし。
ネット上で初対面の人には、いろんなことを聞くと思いますが、
一応食品ですから、リスクマネジメント（？）ってことで勘弁して付き合ってください。
ちなみに、多数応募の場合は（ないっつーの）個人的な趣味で選考させていただきます。
まあ、2名くらいかなぁ。
来月くらいまでは待ちます。
腕に覚えのある人、来たれ！！
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Re:食パン作りに関して、腕に覚えのあるヤツ募集中！！(01/18)
じゃない。
さん
あれ､私のことですかぁ？(*^-^*)/~~
角(小)もメッシュも持ってますよ。(^-^)v
いや､違うなぁ。腕に覚えなんてないぞぉ。（／－＼）いやーん
「捏ね上げ温度」→計ったことありません(^-^)v
「ベンチタイム」→最近やるようになりました(^-^)v
その程度です。無理です。残念。
(2005年01月19日 13時01分22秒)
角(小)もメッシュも持ってますよ。(^-^)v
いや､違うなぁ。腕に覚えなんてないぞぉ。（／－＼）いやーん
「捏ね上げ温度」→計ったことありません(^-^)v
「ベンチタイム」→最近やるようになりました(^-^)v
その程度です。無理です。残念。
(2005年01月19日 13時01分22秒)
Re[1]:食パン作りに関して、腕に覚えのあるヤツ募集中！！(01/18)
かねむりん
さん
じゃない。さんへ
＞「捏ね上げ温度」→計ったことありません(^-^)v
＞「ベンチタイム」→最近やるようになりました(^-^)v
＞その程度です。無理です。残念。
要は、捏ね上げ温度を計るかとか、ベンチタイムをとるかっつーことではなく、
とっても美味しいパンが焼けるかっつーことにかかってます。
どうですか。どうなんですか。
あれなんかどうです？
タイの食パン。
どーです！？
(2005年01月19日 20時07分58秒)
＞「捏ね上げ温度」→計ったことありません(^-^)v
＞「ベンチタイム」→最近やるようになりました(^-^)v
＞その程度です。無理です。残念。
要は、捏ね上げ温度を計るかとか、ベンチタイムをとるかっつーことではなく、
とっても美味しいパンが焼けるかっつーことにかかってます。
どうですか。どうなんですか。
あれなんかどうです？
タイの食パン。
どーです！？
(2005年01月19日 20時07分58秒)
かねむりんさんへ
じゃない。
さん
＞＞「捏ね上げ温度」→計ったことありません(^-^)v
＞＞「ベンチタイム」→最近やるようになりました(^-^)v
＞＞その程度です。無理です。残念。
＞
＞要は、捏ね上げ温度を計るかとか、ベンチタイムをとるかっつーことではなく、
＞とっても美味しいパンが焼けるかっつーことにかかってます。
＞どうですか。どうなんですか。
＞あれなんかどうです？
＞タイの食パン。
＞どーです！？
『タイの食パン』､レシピ送りましょうか？
でもタイの食パンは､ここ↓の食パンに
http://fukuoka.palulu.jp/archives/20040923-2127.php
負けてます。(T△T) アウアウ～
福岡にいらしたときは､お試しあれ。
(2005年01月20日 10時55分09秒)
＞＞「ベンチタイム」→最近やるようになりました(^-^)v
＞＞その程度です。無理です。残念。
＞
＞要は、捏ね上げ温度を計るかとか、ベンチタイムをとるかっつーことではなく、
＞とっても美味しいパンが焼けるかっつーことにかかってます。
＞どうですか。どうなんですか。
＞あれなんかどうです？
＞タイの食パン。
＞どーです！？
『タイの食パン』､レシピ送りましょうか？
でもタイの食パンは､ここ↓の食パンに
http://fukuoka.palulu.jp/archives/20040923-2127.php
負けてます。(T△T) アウアウ～
福岡にいらしたときは､お試しあれ。
(2005年01月20日 10時55分09秒)
こんばんは♪
ろい♪
さん
Re:じゃない。さんへ(01/18)
かねむりん
さん
＞『タイの食パン』､レシピ送りましょうか？
ありがとうございます。
でも、図書館で探して見つけました～。
まだ見てないんですが。
作ってみますね。
楽しみだなぁ。
麹屋、福岡の友達にも教えてあげよう。
知ってるかもしんないけど。 (2005年01月23日 02時02分24秒)
ありがとうございます。
でも、図書館で探して見つけました～。
まだ見てないんですが。
作ってみますね。
楽しみだなぁ。
麹屋、福岡の友達にも教えてあげよう。
知ってるかもしんないけど。 (2005年01月23日 02時02分24秒)
Re:ろい♪さんへ(01/18)
かねむりん
さん
＞もし、美味しいパン作りのできる方のパンを食べたら、また日記で紹介して下さいね♪
そうなるといいんですけどねぇ。ご応募がまだ一人もいないのです。
さすがに、名乗りにくいのでしょうか。
いいのになぁ、気軽な感じで。
＞＞すごく美味しいパンを焼く人
＞あの人のパン、私もすっごく食べたくなる時があります。
でしょー？
ねー。あの人、どうしてるんでしょうね。
いいパン焼く人でしたよね。
味噌を使った甘いパンが大好きでした。
なんといってもプルマンが最高だったけど。
＞お正月に「パンの福袋」を買ったのがはじめてだったからかもしれません。
私は帰省した時に家族と食べようと思って買ったのが最初。
(2005年01月23日 02時07分28秒)
そうなるといいんですけどねぇ。ご応募がまだ一人もいないのです。
さすがに、名乗りにくいのでしょうか。
いいのになぁ、気軽な感じで。
＞＞すごく美味しいパンを焼く人
＞あの人のパン、私もすっごく食べたくなる時があります。
でしょー？
ねー。あの人、どうしてるんでしょうね。
いいパン焼く人でしたよね。
味噌を使った甘いパンが大好きでした。
なんといってもプルマンが最高だったけど。
＞お正月に「パンの福袋」を買ったのがはじめてだったからかもしれません。
私は帰省した時に家族と食べようと思って買ったのが最初。
(2005年01月23日 02時07分28秒)
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