◇ティーバッグで美味しく淹れるコツ
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| 手軽に淹れられるティーバッグ。 ちょっとした工夫で、美味しく楽しむ事が出来ます。 いつもなんとなく淹れていた方も、どうぞ試してみてくださいね。 やり方は簡単。 紅茶を淹れる前に、お湯をカップ(またはポット)の３分の１くらいまで入れて、器を温める のです。 こうする事で、茶葉の味がより良く出るようになります。 ちょっとしたらそのお湯を捨てて、今度は飲むためのお湯を注ぎます。 そこに、ティーバッグを、淵から滑らせるように入れましょう。 ここでのポイントは、 香りが逃げないようにフタをする事 。 カップ＆ソーサーなら、ソーサーをカップに乗せて、フタにして下さい。  1分半～2分くらい経ったら、ティーバッグを取り出します。 この時、意外にやりがちですが、 ティーバッグを絞らないようにしましょう 。 絞ると、余計な苦味が出てしまいます。 さて、あとはお好みで、ミルクやお砂糖を加えてみてください＾-＾ 美味しい紅茶は、淹れられましたか？ |
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