☆HAPPY　DAY'S ☆

キャベツ

■キャベゆかり■

＜材料　１～２人分＞
・きゃべつ　　１／６玉
・ゆかり　　　適量
・塩　　　　　少々

＜作り方＞
1.きゃべつは３cm位のざく切りに。
2.1を塩少々入れ沸騰したお湯に入れて１～２分ゆでる。
3.2の水気を切り、ボールにゆかりと一緒に入れて混ぜる。
4.ゆかりがしんなりしたら出来上がり。

■ウインナーロールキャベツ■
＜材料　２人分＞
・キャベツ　６枚
・あらびきｳｲﾝﾅｰ　６本
・コンソメ　１個
・塩、こしょう
・ケチャップ　大２～３
・片栗粉　　　少々
＜作り方＞
1.キャベツをチギレないように１枚ずつめくり、しんなりするまで茹でる。
2.1が茹であがったら、ｳｲﾝﾅｰをくるくると巻き、爪楊枝で止める。
3.お鍋に水２～３カップ・コンソメ・ﾛｰﾙｳｲﾝﾅｰ・ｹﾁｬｯﾌﾟを入れ１０分程煮る。
4.塩、こしょうで味を整えて、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて出来あがり！