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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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August 27, 2005
カテゴリ： 食事・宴会
白ワインを２本持ち込んでとにかくよく食べた。
ランゲ・エデュカート・シャルドネ2001エリオ・グラッソ
ヴィニウス2002ヴィオニエ（リンクは０３）
近所の串カツ屋でして・・先週も行ったのですがもう今月限り・・ということでじっくり飲みたかったから持ち込んじゃいました。アスパラがとっても美味しいし、ささみシソ巻きも絶品です。
シャルドネは樽が効いててコクもあってまだまだいけそうですが・・控えめにのんで、その後、ヴィ二ウスをあけました。こっちは余韻に蜜の味を感じてこれもまた、美味しかったです。
その後、別の店で飲みました。
![シャトーダルマイヤック[2001] ポイヤック](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/yuhara/img128/img1044736576.jpeg)
シャトーダルマイヤック2001ポイヤック
セパージュはカベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロ25％、カベルネ・フラン23％、プティ・ヴェルド2％ということで、００から比べるとカベソーの比率が下がってフラン率が上がってますね。
久しぶりのボルドー・・かな。
イイ感じに熟成途中で美味しかった。チーズとも組み合わせて楽しんだりで・・いい体験でしたよ。
酔っ払ってるので今夜はこの辺で。
ランゲ・エデュカート・シャルドネ2001エリオ・グラッソ
ヴィニウス2002ヴィオニエ（リンクは０３）
近所の串カツ屋でして・・先週も行ったのですがもう今月限り・・ということでじっくり飲みたかったから持ち込んじゃいました。アスパラがとっても美味しいし、ささみシソ巻きも絶品です。
シャルドネは樽が効いててコクもあってまだまだいけそうですが・・控えめにのんで、その後、ヴィ二ウスをあけました。こっちは余韻に蜜の味を感じてこれもまた、美味しかったです。
その後、別の店で飲みました。
シャトーダルマイヤック2001ポイヤック
セパージュはカベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロ25％、カベルネ・フラン23％、プティ・ヴェルド2％ということで、００から比べるとカベソーの比率が下がってフラン率が上がってますね。
久しぶりのボルドー・・かな。
イイ感じに熟成途中で美味しかった。チーズとも組み合わせて楽しんだりで・・いい体験でしたよ。
酔っ払ってるので今夜はこの辺で。
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