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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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January 14, 2006
テーマ： 今日のランチ(44543)
カテゴリ： 食事・宴会
昨晩行ったお店に影響されて、作ろうと思ったのはダシ巻き。せっかくだから大根おろしにカイワレ乗せて、出汁も張ってみようと思いました。
他には、冷蔵庫にあった笹かまぼこを焼いて、昨晩の残りの茸ご飯に、
大根を足してまだ残っているブリ大根も。
もちろん、かけた出汁は煮干と鰹節でちゃんと「和風」なダシをとって、醤油や砂糖で味付け。
お皿の選択を間違えて溢れそうになってしまいました。
卵焼きの方にもちょっとしたダシを加え、カイワレも切って一緒に焼きました。
みりんが入ってるからやっぱり焦げが出来ちゃうけど、なかなか美味しく出来て一安心。
お父さんもとりあえず、満足してくれたようです。。。
他には、冷蔵庫にあった笹かまぼこを焼いて、昨晩の残りの茸ご飯に、
大根を足してまだ残っているブリ大根も。
もちろん、かけた出汁は煮干と鰹節でちゃんと「和風」なダシをとって、醤油や砂糖で味付け。
お皿の選択を間違えて溢れそうになってしまいました。
卵焼きの方にもちょっとしたダシを加え、カイワレも切って一緒に焼きました。
みりんが入ってるからやっぱり焦げが出来ちゃうけど、なかなか美味しく出来て一安心。
お父さんもとりあえず、満足してくれたようです。。。
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Re:お昼ご飯にダシ巻きを作ってみました。(01/14)
Fujikomaru
さん
Re[1]:お昼ご飯にダシ巻きを作ってみました。(01/14)
kaoritaly
さん
Fujikomaruさん、こんにちは。
＞ダシ巻きがふっくらして美味しそうです。
実は小さめですが、卵４個使いました＾＾；
＞こちらは、酸辣湯を作って
＞お昼にいただきました。
＞とろみのあるスープなので
＞体も温まります。
-----
それはいいですねぇ～。酸辣湯はうちで作ったことないんです。どうやって作ってるのか教えてもらえませんか？！
(January 14, 2006 02:00:44 PM)
＞ダシ巻きがふっくらして美味しそうです。
実は小さめですが、卵４個使いました＾＾；
＞こちらは、酸辣湯を作って
＞お昼にいただきました。
＞とろみのあるスープなので
＞体も温まります。
-----
それはいいですねぇ～。酸辣湯はうちで作ったことないんです。どうやって作ってるのか教えてもらえませんか？！
(January 14, 2006 02:00:44 PM)
Re:お昼ご飯にダシ巻きを作ってみました。(01/14)
フェイさん
さん
Re[1]:お昼ご飯にダシ巻きを作ってみました。(01/14)
kaoritaly
さん
フェイさんさん、こんにちは。
＞ いつもながらKaoritalyさんの家飯（うちめし）は美味しそうです。
どうもありがとうございます。
＞ 今日は娘と留守番なので何か作ろうかな...
-----
うちも、私とお父さんとでお留守番？！なんで作りました。土曜で私が休みの日はだいたい、お父さんが用意してくれます（笑）
ま、ほとんど夜の残り物・・なんですけどね。 (January 14, 2006 02:10:44 PM)
＞ いつもながらKaoritalyさんの家飯（うちめし）は美味しそうです。
どうもありがとうございます。
＞ 今日は娘と留守番なので何か作ろうかな...
-----
うちも、私とお父さんとでお留守番？！なんで作りました。土曜で私が休みの日はだいたい、お父さんが用意してくれます（笑）
ま、ほとんど夜の残り物・・なんですけどね。 (January 14, 2006 02:10:44 PM)
Re:お昼ご飯にダシ巻きを作ってみました。(01/14)
COMESTAI
さん
美味しそうですねぇ。大好きですよ、出汁巻き。うちは、今日は、煮込みうどんでした。大根おろしは、うちでもたっぷり使いました。
(January 14, 2006 02:21:08 PM)
Re[1]:お昼ご飯にダシ巻きを作ってみました。(01/14)
kaoritaly
さん
COMESTAIさん、こんにちは。
＞ 美味しそうですねぇ。大好きですよ、出汁巻き。うちは、今日は、煮込みうどんでした。大根おろしは、うちでもたっぷり使いました。
-----
ダシ巻き、ただの卵焼きに比べたらふた手間くらいかかりますが美味しいですね。ダシだと醤油ちょっとで塩も必要なく食べれるので身体にもいいなぁ～なんて思いました。
煮込みうどん、Fujikomaruさんと同じで身体が温まりそうですね～♪
(January 14, 2006 02:25:07 PM)
＞ 美味しそうですねぇ。大好きですよ、出汁巻き。うちは、今日は、煮込みうどんでした。大根おろしは、うちでもたっぷり使いました。
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ダシ巻き、ただの卵焼きに比べたらふた手間くらいかかりますが美味しいですね。ダシだと醤油ちょっとで塩も必要なく食べれるので身体にもいいなぁ～なんて思いました。
煮込みうどん、Fujikomaruさんと同じで身体が温まりそうですね～♪
(January 14, 2006 02:25:07 PM)
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