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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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July 17, 2006
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
今回のワイン会は２種ずつワインをそそいで飲み比べる、という比較テイスティングっぽいワイン会でした。お店の料理はイタリアン風で、ワインは全て日本産のものを置いてる、隠れ家的雰囲気をもつおしゃれなお店でした。
まずはプロセッコで、Ｗ杯イタリア優勝おめでとう！って乾杯をプロセッコですべく、サンタルチアってイタリアンのサービスやってるＡ君から乾杯の音頭を確認してから・・の「サルーテ！」で始まりました。
ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・ミレッシマート・ドライ2004コル・ヴェトラス
長い名前ですが～値段はお手頃2,480円！の割にはとても美味しいプロセッコですよね。リンゴの香りでイイ感じ。シュワシュワした柔らかい泡で飲みやすいです。
そして早速白ワイン２種が注がれ、前菜の盛り合わせがやってきました。
左が切れてますが、帆立のタルタル、蛸のマリネ、カポナータ（ラタトゥーユだったか）、ピクルス、田舎風パテ、イベリコのチョリソー、パルマ産生ハム・・こんな感じだったと思います。前菜はなかなか美味しかったですね。後は鰻が乗ったリゾットやお肉のトマト煮込みが出ましたが、特筆するほどでもないので写真は割愛します。
まぁワインがメインですからそっちを紹介します。
![チャンパニス ヴィエリス シャルドネ [2004] ヴィエディ・ロマンス](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/orchestra/img128/img10322464896.jpeg)
チャンパニス ヴィエリス シャルドネ2004ヴィエ・ディ・ロマンス
![シャルドネ ヴィエ・ディ・ロマンス[2004]ヴィエ・ディ・ロマンスVie di Romans CHARDONNAY](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/lepin/img128/img10132202394.jpeg)
シャルドネ ヴィエ・ディ・ロマンス2004ヴィエ・ディ・ロマンス
最初がステンレス熟成、後のが樽熟成です。シャルドネ１００％なだけに、どちらもボリューム感がしっかりとあって美味しいです。さすがに樽熟成は少し濃厚ですが、樽使いも上手いのでまったく樽たるしたしつこさはない、キレのある作り・・とでも言うんでしょうかね～適度なミネラル感があって美味しかったです。だけど余韻を考えると樽使いのヴィエ・ディ・ロマンスは、凄く長くてゆったりとした気分を味わえます。こういう飲み比べは楽しいですねぇ～。
さて、次は赤ワイン・・ロッソ・ディ・モンタルチーノの飲み比べです。
![【ポデーレ・サリクッティ】Rosso di Montalcino [2004]ロッソ・ディ・モンタルチーノ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marudora/img128/img10312021907.jpeg)
![ポデーレ・サリクッティロッソ・ディ・モンタルチーノ [2004]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/hiraoka/img128/img10494229447.jpeg)
ロッソ・ディ・モンタルチーノ2004ポデーレ・サリクッティ
酸が高くてキレイでクリアな赤色。フレッシュなベリー系の印象です。料理が鰻で合わないのが残念。トマト系のパスタや鶏肉、あっさり料理の豚肉とかなら合うだろうし、魚でもしっかりならイケるんだけどなぁ～・・なぜに鰻？！でした。
サリクッティのロッソはずい分前に飲んだことがあって、ヴィンテージは失念しましたが、本当にキレイなワインだったなぁ～って印象があります。そういえば、そのときは兎のラグーソースのパスタだったんだけど、とても相性も良かったことを思い出しました。
さて、次もロッソやブルネッロを飲んだことある、サルヴィオーニです。
![ロッソ・ディ・モンタルチーノ[2004] サルヴィオーニ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/yuhara/img128/img10442665276.jpeg)
ロッソ・ディ・モンタルチーノ2004サルヴィオーニ
これは万人受けするタイプ！ボリュームもありバランスも良く美味しいです。価格を考えるとこれくらいで当然とも言えますが、いつでもどこでも開けてＯＫって感じの八方美人的なワインです。さすがのサルヴィオーニって感じがしますが、敢えて言うと個性がないって感じもします。ブラックな果実でジューシィさもありますが、瑞々しさはサリクッティがいいですね。だけどあの酸の高さは敬遠知る人もいそうです。プレゼントにするなら断然、このサルですね。値段も悪くないと思います。
さぁ、いよいよ次はブルネッロ対決！これは久々に感動を覚えましたねぇ～。
](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/k-wine/img128/img10502613966.jpeg)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ“ウーゴライア”1995リジーニ
何ともいえない豊潤な香り・・グラスを回すとサンジョヴェらしい酸味とスパイシーさがモワッと立ち上がってきてうっとりします。口に含むと・・柔らかいイメージからしっかりした味わいまで、複雑な香りがして、あ～、美味しいワインを飲んでるんだわ～って悦に入ってしまいました。そしてシルキーなタンニンが舌に残り、素晴らしい余韻が楽しめます。これはいいです、本当に美味しいですよ。
まさに至福の瞬間（とき）を味わいました。
![【チャッチ・ピッコロミーニ】Brunello di Montalcino Vigna Pianrosso [2000]ブルネッロ・ディ...](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marudora/img128/img10311719501.jpeg)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ1999チャッチ・ピッコロミーニ（リンクは００）
しっかり力強いブルネッロで美味しいです。実はチャッチのイメージ、私はあまりよくなかったんですけどさすがに素晴らしい力強さを感じましたがやはり、開けるの早いかな、って思いました。カシスのリキュールそのままを飲んでいるような、黒い果実の実の濃厚さ、凝縮感たっぷりのタンニンもしっかり詰まった感じですが渋さはさほど感じません。ポテンシャルの高さを感じましたが今回はウーゴライアに軍敗が上がりました。
ブルネッロはやっぱり安くないワインだし、時間を必要とすることもあってなかなか飲む機会が少ないので、今回の企画はとても楽しみにしてた以上の喜びがありました。イタリアワインを好きな仲間と、またそのお友達とも知り合うことが出来て嬉しかったし、なにより美味しいワインを準備して、ブルネッロは二日前に抜栓していた西野さんに感謝。楽しいワイン会をどうもありがとうございました。
最後にワインの画像・・ですが左のチャッチが切れてますね。後ろに写ってる方は、あるワインショップの店長さんでした。楽しくお話させていただきありがとうございました。
まずはプロセッコで、Ｗ杯イタリア優勝おめでとう！って乾杯をプロセッコですべく、サンタルチアってイタリアンのサービスやってるＡ君から乾杯の音頭を確認してから・・の「サルーテ！」で始まりました。
ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・ミレッシマート・ドライ2004コル・ヴェトラス
長い名前ですが～値段はお手頃2,480円！の割にはとても美味しいプロセッコですよね。リンゴの香りでイイ感じ。シュワシュワした柔らかい泡で飲みやすいです。
そして早速白ワイン２種が注がれ、前菜の盛り合わせがやってきました。
左が切れてますが、帆立のタルタル、蛸のマリネ、カポナータ（ラタトゥーユだったか）、ピクルス、田舎風パテ、イベリコのチョリソー、パルマ産生ハム・・こんな感じだったと思います。前菜はなかなか美味しかったですね。後は鰻が乗ったリゾットやお肉のトマト煮込みが出ましたが、特筆するほどでもないので写真は割愛します。
まぁワインがメインですからそっちを紹介します。
チャンパニス ヴィエリス シャルドネ2004ヴィエ・ディ・ロマンス
シャルドネ ヴィエ・ディ・ロマンス2004ヴィエ・ディ・ロマンス
最初がステンレス熟成、後のが樽熟成です。シャルドネ１００％なだけに、どちらもボリューム感がしっかりとあって美味しいです。さすがに樽熟成は少し濃厚ですが、樽使いも上手いのでまったく樽たるしたしつこさはない、キレのある作り・・とでも言うんでしょうかね～適度なミネラル感があって美味しかったです。だけど余韻を考えると樽使いのヴィエ・ディ・ロマンスは、凄く長くてゆったりとした気分を味わえます。こういう飲み比べは楽しいですねぇ～。
さて、次は赤ワイン・・ロッソ・ディ・モンタルチーノの飲み比べです。
ロッソ・ディ・モンタルチーノ2004ポデーレ・サリクッティ
酸が高くてキレイでクリアな赤色。フレッシュなベリー系の印象です。料理が鰻で合わないのが残念。トマト系のパスタや鶏肉、あっさり料理の豚肉とかなら合うだろうし、魚でもしっかりならイケるんだけどなぁ～・・なぜに鰻？！でした。
サリクッティのロッソはずい分前に飲んだことがあって、ヴィンテージは失念しましたが、本当にキレイなワインだったなぁ～って印象があります。そういえば、そのときは兎のラグーソースのパスタだったんだけど、とても相性も良かったことを思い出しました。
さて、次もロッソやブルネッロを飲んだことある、サルヴィオーニです。
ロッソ・ディ・モンタルチーノ2004サルヴィオーニ
これは万人受けするタイプ！ボリュームもありバランスも良く美味しいです。価格を考えるとこれくらいで当然とも言えますが、いつでもどこでも開けてＯＫって感じの八方美人的なワインです。さすがのサルヴィオーニって感じがしますが、敢えて言うと個性がないって感じもします。ブラックな果実でジューシィさもありますが、瑞々しさはサリクッティがいいですね。だけどあの酸の高さは敬遠知る人もいそうです。プレゼントにするなら断然、このサルですね。値段も悪くないと思います。
さぁ、いよいよ次はブルネッロ対決！これは久々に感動を覚えましたねぇ～。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ“ウーゴライア”1995リジーニ
何ともいえない豊潤な香り・・グラスを回すとサンジョヴェらしい酸味とスパイシーさがモワッと立ち上がってきてうっとりします。口に含むと・・柔らかいイメージからしっかりした味わいまで、複雑な香りがして、あ～、美味しいワインを飲んでるんだわ～って悦に入ってしまいました。そしてシルキーなタンニンが舌に残り、素晴らしい余韻が楽しめます。これはいいです、本当に美味しいですよ。
まさに至福の瞬間（とき）を味わいました。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ1999チャッチ・ピッコロミーニ（リンクは００）
しっかり力強いブルネッロで美味しいです。実はチャッチのイメージ、私はあまりよくなかったんですけどさすがに素晴らしい力強さを感じましたがやはり、開けるの早いかな、って思いました。カシスのリキュールそのままを飲んでいるような、黒い果実の実の濃厚さ、凝縮感たっぷりのタンニンもしっかり詰まった感じですが渋さはさほど感じません。ポテンシャルの高さを感じましたが今回はウーゴライアに軍敗が上がりました。
ブルネッロはやっぱり安くないワインだし、時間を必要とすることもあってなかなか飲む機会が少ないので、今回の企画はとても楽しみにしてた以上の喜びがありました。イタリアワインを好きな仲間と、またそのお友達とも知り合うことが出来て嬉しかったし、なにより美味しいワインを準備して、ブルネッロは二日前に抜栓していた西野さんに感謝。楽しいワイン会をどうもありがとうございました。
最後にワインの画像・・ですが左のチャッチが切れてますね。後ろに写ってる方は、あるワインショップの店長さんでした。楽しくお話させていただきありがとうございました。
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Re:白２種赤４種のワイン会 ｂｙ にしのよしたか＠ミッシェル・ヴァン・ジャポネ（長いタイトルだね・・）(07/17)
ベッティーニョ
さん
kaoritalyさん、おはようございます。
美味しかったんでしょうねぇ…ジェラス！
次回はぜひとも参加したいものです。
リジーニ。美味しそうですね。べらぼうに高いわけでもないみたい…というか11年前ってことを考えて、しかもサルガッソとくれば、いいかも知れませんね。
サルも侮れなさそうで、これなら私にも手が届きそう…手が届かない（って届かないのかよ！）。 (July 25, 2006 08:25:09 AM)
美味しかったんでしょうねぇ…ジェラス！
次回はぜひとも参加したいものです。
リジーニ。美味しそうですね。べらぼうに高いわけでもないみたい…というか11年前ってことを考えて、しかもサルガッソとくれば、いいかも知れませんね。
サルも侮れなさそうで、これなら私にも手が届きそう…手が届かない（って届かないのかよ！）。 (July 25, 2006 08:25:09 AM)
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