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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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August 18, 2006
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
このシチリアのワインは初めて飲みました。葡萄はインツォリア。最近お気に入りだと言っていたのをCOMESTAIさんが覚えていてくれて、そしてお気に入りの作り手だということで選んだだけでなく、調達していただいたワイン。どうもありがとうございます。
バルバッツァーレ・ビアンコ2004コッタネーラ
抜栓して２時間弱、濃密な様相をかもし出してきたこのシチリアのワインは驚くことに、明太子と合わせても負けないし、これはカラスミのスライスでも用意して挑んでみたくなってきました。
![からすみ[ボッタルガ] ブロック一本物](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/otokonodaidokoro/img128/img1030502654.jpeg)
からすみ[ボッタルガ] ブロック
とはいえ、急に用意は出来ないので、オリーブと合わせてみたりしてじっくりと味わってます。
干草のような枯れた熟成感を2004ヴィンテージに感じることに驚きます。そして蜂蜜ではなく、白い花の蜜っぽい感じがやっと、インツォリアと結びついてきました。去年に飲んだ・・
プラネタのシャルドネ01（リンクは０４）
の熟成感を最初から感じたのには本当にビックリしました。
酸はないけどミネラル感たっぷりでとてもいいワインだなぁ～と思いましたが・・明日に美味しく飲めるのか・・というと、これはやっぱり難しい。開けて１時間後くらいから楽しんで食事と楽しむのには文句なくコスパに高い美味しいワインだと思います。
もうすぐオープンする、 11290715さん のリストランテで飲めることでしょう。
バルバッツァーレ・ビアンコ2004コッタネーラ
抜栓して２時間弱、濃密な様相をかもし出してきたこのシチリアのワインは驚くことに、明太子と合わせても負けないし、これはカラスミのスライスでも用意して挑んでみたくなってきました。
からすみ[ボッタルガ] ブロック
とはいえ、急に用意は出来ないので、オリーブと合わせてみたりしてじっくりと味わってます。
干草のような枯れた熟成感を2004ヴィンテージに感じることに驚きます。そして蜂蜜ではなく、白い花の蜜っぽい感じがやっと、インツォリアと結びついてきました。去年に飲んだ・・
プラネタのシャルドネ01（リンクは０４）
の熟成感を最初から感じたのには本当にビックリしました。酸はないけどミネラル感たっぷりでとてもいいワインだなぁ～と思いましたが・・明日に美味しく飲めるのか・・というと、これはやっぱり難しい。開けて１時間後くらいから楽しんで食事と楽しむのには文句なくコスパに高い美味しいワインだと思います。
もうすぐオープンする、 11290715さん のリストランテで飲めることでしょう。
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Re:【ライブ！】ネットワイン会Barbazzale Bianco2004COTTANERA(08/18)
Fujikomaru
さん
Re[1]:【ライブ！】ネットワイン会Barbazzale Bianco2004COTTANERA(08/18)
kaoritaly
さん
Fujikomaruさん
＞今日は疲れているせいか
＞段々眠くなってまいりました。
お疲れ様です。平日はやっぱり疲れますよね。こっちの都合で今夜にしていただいてスイマセンでした。
＞一足先に休みます。お休みなさいませ。
-----
はーい、おやすみなさい。明日も楽しんでみましょうね～＾＾/
(August 18, 2006 11:12:54 PM)
＞今日は疲れているせいか
＞段々眠くなってまいりました。
お疲れ様です。平日はやっぱり疲れますよね。こっちの都合で今夜にしていただいてスイマセンでした。
＞一足先に休みます。お休みなさいませ。
-----
はーい、おやすみなさい。明日も楽しんでみましょうね～＾＾/
(August 18, 2006 11:12:54 PM)
Re:【ライブ！】ネットワイン会Barbazzale Bianco2004COTTANERA(08/18)
COMESTAI
さん
ソムリエのCOMESTAIです（笑）。
楽しんでいただいたようで、うれしいですね。
ありがとうございます。僕も、正直、驚いてます。
確かに、値段的にも、明日は難しいかもしれませんが、なんと言っても2004ヴィンテージですから～、大化けもありかもっ。僕は、グラス一杯分残しました。 (August 18, 2006 11:16:35 PM)
楽しんでいただいたようで、うれしいですね。
ありがとうございます。僕も、正直、驚いてます。
確かに、値段的にも、明日は難しいかもしれませんが、なんと言っても2004ヴィンテージですから～、大化けもありかもっ。僕は、グラス一杯分残しました。 (August 18, 2006 11:16:35 PM)
Re[1]:【ライブ！】ネットワイン会Barbazzale Bianco2004COTTANERA(08/18)
kaoritaly
さん
COMESTAIさん
＞ソムリエのCOMESTAIです（笑）。
お、すっかり1129さんのコメントに気を良くしているCOMESTAIさんんですね！（笑）
いや～、コッタネラのワインが初めてなんですよ。赤も全く知りませんでした。
＞楽しんでいただいたようで、うれしいですね。
＞ありがとうございます。僕も、正直、驚いてます。
本当に驚きの１品でしたｗ
＞確かに、値段的にも、明日は難しいかもしれませんが、なんと言っても2004ヴィンテージですから～、大化けもありかもっ。僕は、グラス一杯分残しました。
-----
私はまだ半分ありますよ。さすがに明日も仕事だし、今夜はそろそろ切り上げます。
どうもありがとうございました。
(August 18, 2006 11:22:06 PM)
＞ソムリエのCOMESTAIです（笑）。
お、すっかり1129さんのコメントに気を良くしているCOMESTAIさんんですね！（笑）
いや～、コッタネラのワインが初めてなんですよ。赤も全く知りませんでした。
＞楽しんでいただいたようで、うれしいですね。
＞ありがとうございます。僕も、正直、驚いてます。
本当に驚きの１品でしたｗ
＞確かに、値段的にも、明日は難しいかもしれませんが、なんと言っても2004ヴィンテージですから～、大化けもありかもっ。僕は、グラス一杯分残しました。
-----
私はまだ半分ありますよ。さすがに明日も仕事だし、今夜はそろそろ切り上げます。
どうもありがとうございました。
(August 18, 2006 11:22:06 PM)
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