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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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September 25, 2007
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： 食事・宴会
上司の御用達だったというイタリアンのお店、「○○ヴィラージュ」に大阪からワインを送っての持込みで宴会。まずは４人でスタート。後半からプラス１の５人で。
とりあえず、料理の画像。小さいサイズがサザエとキャベツのパスタでおいしかったなぁ～。
白は全て同じ作り手のワインです。
テルラーネル・クラシコ2006ケラーライ・テルラン
これはみんなが美味しい！と言った万人受けするフルーティなワインです。状態バッチリ！ですね。
ソーヴィニヨン クオルツ2005ケラーライ・テルラン
これは残念ながら固すぎて、先に飲んだテルラーネルの方が美味しかったです。半年くらい前に飲んだこの０４ヴィンテージはよかったけど、考えたらそれはデキャンタージュしといてもらったような気がする。ゆっくり飲んで後半、開いてきて、後から参加の同期は「美味しい♪いいワインだ～。」みたいなことを言ってたので早めに空気に触れさせておくことが大事ですね。
ゲヴェルツトラミネール2006ケラーライ・テルラン
これは特徴であるライチのフルーティな香りがして華やか。順番もこれでよかったと思いました。
次は赤ですね。
フォンタローロ1999フェルシーナ
ちょうど飲み頃って感じで酸味と果実味のバランスがいいですねぇ～。香りもサンジョヴェの熟成した香りがして食欲もそそりますよ～。
バルバレスコ コステ・ルビン2001フォンタナフレッダ
とってもいい香りですね～。これ単体で美味しいワイン。セールで買ったのでフォンタローロより安かったけどワインそのものを楽しむにはこちらがイイ感じかも。すでに美味しいし、もう少し熟成冴えても美味しいでしょうね。
カブルニオ2004テヌータ・モンテティ
果実味がしっかり濃くてしっかりした味わいのチーズと相性が良かったですね。
まぁこんな感じで・・お開きになる３０分前に、 ｔ．ｙさん が来られて少し残ったワインを飲んでもらいました。
そんなお返し・・のようにお店のＹさんがブラインドでグラスワインを持ってきて・・フランスっぽいことは解りますしボルドーではないからブルゴーニュかな～と思ったら１本目はガメイ主体。普段飲まないからやっぱりピンときませんね。上司や会社の人も帰ったので心置きなく・・と言いたいところですがかなり時間も遅く、２杯目は味見程度で。これもブルゴーニュのピノかな、なんて思ったんですよね。
実際そうだとしても、やはり曖昧でした。でもフルーティで酸もしっかりなので、食事に合わせてもよさそうですね。
喋ってるうちに時間もあっという間に経って、慌てて駅に向かって、 ｔ．ｙさん をお見送り、私はタクシー乗って上司たちを追いかけて銀座でカラオケ大会！
ホテルに戻ったのは２時でした・・。仕事よりすっかり遊びが長いですね・・＾＾；
とりあえず、料理の画像。小さいサイズがサザエとキャベツのパスタでおいしかったなぁ～。
白は全て同じ作り手のワインです。
テルラーネル・クラシコ2006ケラーライ・テルラン
これはみんなが美味しい！と言った万人受けするフルーティなワインです。状態バッチリ！ですね。
ソーヴィニヨン クオルツ2005ケラーライ・テルラン
これは残念ながら固すぎて、先に飲んだテルラーネルの方が美味しかったです。半年くらい前に飲んだこの０４ヴィンテージはよかったけど、考えたらそれはデキャンタージュしといてもらったような気がする。ゆっくり飲んで後半、開いてきて、後から参加の同期は「美味しい♪いいワインだ～。」みたいなことを言ってたので早めに空気に触れさせておくことが大事ですね。
ゲヴェルツトラミネール2006ケラーライ・テルラン
これは特徴であるライチのフルーティな香りがして華やか。順番もこれでよかったと思いました。
次は赤ですね。
フォンタローロ1999フェルシーナ
ちょうど飲み頃って感じで酸味と果実味のバランスがいいですねぇ～。香りもサンジョヴェの熟成した香りがして食欲もそそりますよ～。
バルバレスコ コステ・ルビン2001フォンタナフレッダ
とってもいい香りですね～。これ単体で美味しいワイン。セールで買ったのでフォンタローロより安かったけどワインそのものを楽しむにはこちらがイイ感じかも。すでに美味しいし、もう少し熟成冴えても美味しいでしょうね。
カブルニオ2004テヌータ・モンテティ
果実味がしっかり濃くてしっかりした味わいのチーズと相性が良かったですね。
まぁこんな感じで・・お開きになる３０分前に、 ｔ．ｙさん が来られて少し残ったワインを飲んでもらいました。
そんなお返し・・のようにお店のＹさんがブラインドでグラスワインを持ってきて・・フランスっぽいことは解りますしボルドーではないからブルゴーニュかな～と思ったら１本目はガメイ主体。普段飲まないからやっぱりピンときませんね。上司や会社の人も帰ったので心置きなく・・と言いたいところですがかなり時間も遅く、２杯目は味見程度で。これもブルゴーニュのピノかな、なんて思ったんですよね。実際そうだとしても、やはり曖昧でした。でもフルーティで酸もしっかりなので、食事に合わせてもよさそうですね。
喋ってるうちに時間もあっという間に経って、慌てて駅に向かって、 ｔ．ｙさん をお見送り、私はタクシー乗って上司たちを追いかけて銀座でカラオケ大会！
ホテルに戻ったのは２時でした・・。仕事よりすっかり遊びが長いですね・・＾＾；
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Re:自腹ワイン６本持ち込んでの宴会(09/25)
ベッティーニョ
さん
kaoritalyさん、こんにちは。
東京に持ち込み、気合入ってますね！料理にも合いそうなセレクトですね。
やはりテルランは良いんですねー。楽しみです。ぼちぼち開けようと思っています。
フォンタナフレッダはバルベラにしてもコレにしても、ちょっと洒落っ気のあるラベルのも出てきましたよね。見た目に美味しそう。やっぱりラベルも大切ですよね。。
そういう意味ではカブルニオは損してます。絶対ラベル変えたほうがいいと思います。もう在庫が少なくなっているようなので、買っておこうと思います。 (September 30, 2007 01:07:23 PM)
東京に持ち込み、気合入ってますね！料理にも合いそうなセレクトですね。
やはりテルランは良いんですねー。楽しみです。ぼちぼち開けようと思っています。
フォンタナフレッダはバルベラにしてもコレにしても、ちょっと洒落っ気のあるラベルのも出てきましたよね。見た目に美味しそう。やっぱりラベルも大切ですよね。。
そういう意味ではカブルニオは損してます。絶対ラベル変えたほうがいいと思います。もう在庫が少なくなっているようなので、買っておこうと思います。 (September 30, 2007 01:07:23 PM)
Re[1]:自腹ワイン６本持ち込んでの宴会(09/25)
kaoritaly
さん
ベッティーニョさん、こんにちは。
＞東京に持ち込み、気合入ってますね！料理にも合いそうなセレクトですね。
ワインをみて、料理してくれたと思います。サザエのパスタが美味しかった。
＞やはりテルランは良いんですねー。楽しみです。ぼちぼち開けようと思っています。
ですね～。クオルツよりクラシコが美味い！とか言われてへこみましたけど、時間が必要だっただけだと思ってます。後半は香りが立ってよかったけど・・いかんせんみんな飲むから余韻を楽しむ時間がない＾＾；
＞フォンタナフレッダはバルベラにしてもコレにしても、ちょっと洒落っ気のあるラベルのも出てきましたよね。見た目に美味しそう。やっぱりラベルも大切ですよね。。
思っていた以上にすぐに開いて香り高く良かったですよ。前回のワイン祭訳ありセールで３千円ちょっとだったような。いい買物でした。
＞そういう意味ではカブルニオは損してます。絶対ラベル変えたほうがいいと思います。もう在庫が少なくなっているようなので、買っておこうと思います。
-----
結局買った２本目も飲みました。まぁ好みじゃなかった・・ということですが最後に開けて正解。もちろんバルバレスコが断然良かったんですけどね。以前よりは美味しく飲めました。
(September 30, 2007 01:17:41 PM)
＞東京に持ち込み、気合入ってますね！料理にも合いそうなセレクトですね。
ワインをみて、料理してくれたと思います。サザエのパスタが美味しかった。
＞やはりテルランは良いんですねー。楽しみです。ぼちぼち開けようと思っています。
ですね～。クオルツよりクラシコが美味い！とか言われてへこみましたけど、時間が必要だっただけだと思ってます。後半は香りが立ってよかったけど・・いかんせんみんな飲むから余韻を楽しむ時間がない＾＾；
＞フォンタナフレッダはバルベラにしてもコレにしても、ちょっと洒落っ気のあるラベルのも出てきましたよね。見た目に美味しそう。やっぱりラベルも大切ですよね。。
思っていた以上にすぐに開いて香り高く良かったですよ。前回のワイン祭訳ありセールで３千円ちょっとだったような。いい買物でした。
＞そういう意味ではカブルニオは損してます。絶対ラベル変えたほうがいいと思います。もう在庫が少なくなっているようなので、買っておこうと思います。
-----
結局買った２本目も飲みました。まぁ好みじゃなかった・・ということですが最後に開けて正解。もちろんバルバレスコが断然良かったんですけどね。以前よりは美味しく飲めました。
(September 30, 2007 01:17:41 PM)
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