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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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July 31, 2008
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： 食事・宴会
友人のＭさんから今晩どう？ってお誘いがあり、一緒にお食事してきました。
ヴィーゴリってイカ墨のパスタは魚介系と一緒で、食感も楽しくて美味しい。
合わせたワインはカルヴァリーノ！
ソアヴェ・クラシコ ”カルヴァリーノ”2005 ピエロパン（リンクは０６）
他の料理も素晴らしくって紹介したいのですが、時間が無いのでとりあえずこれで。
ゆったりとした時間を過ごせました。ソムリエールのＩさん、オーナー、どうもありがとう
ヴィーゴリってイカ墨のパスタは魚介系と一緒で、食感も楽しくて美味しい。
合わせたワインはカルヴァリーノ！
ソアヴェ・クラシコ ”カルヴァリーノ”2005 ピエロパン（リンクは０６）
他の料理も素晴らしくって紹介したいのですが、時間が無いのでとりあえずこれで。
ゆったりとした時間を過ごせました。ソムリエールのＩさん、オーナー、どうもありがとう
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Re:カルヴァリーノとイカ墨のパスタな晩餐＠ＯＰＩＵＭ
外道 さん
ピエロパン、アンセルミ、ジーニ高品質の生産者ですね。
それから、イナマ、タメリーニ、サン･アントニオ。
書いてたら、久々に飲みたくなりましたねぇ…。パスタも旨そう。
そういえば、先週の土曜日に食べたなぁ(笑)｡｡｡ (August 1, 2008 12:20:44 PM)
それから、イナマ、タメリーニ、サン･アントニオ。
書いてたら、久々に飲みたくなりましたねぇ…。パスタも旨そう。
そういえば、先週の土曜日に食べたなぁ(笑)｡｡｡ (August 1, 2008 12:20:44 PM)
こんにちわ
makipon4220
さん
Re[1]:カルヴァリーノとイカ墨のパスタな晩餐＠ＯＰＩＵＭ(07/31)
kaoritaly
さん
外道さん、こんばんは。
＞ピエロパン、アンセルミ、ジーニ高品質の生産者ですね。
＞それから、イナマ、タメリーニ、サン･アントニオ。
ヴェネトも色々といい生産者がいますね。今回は飲んだことのないカルヴァリーノをセレクト。他にフリウリで知らない作り手と悩みました。
＞書いてたら、久々に飲みたくなりましたねぇ…。パスタも旨そう。
＞そういえば、先週の土曜日に食べたなぁ(笑)｡｡｡
-----
押し出して出来上がるムニュッとした食感のヴィーゴリ、美味しかったです！食べたんですか！！
(August 2, 2008 01:12:46 AM)
＞ピエロパン、アンセルミ、ジーニ高品質の生産者ですね。
＞それから、イナマ、タメリーニ、サン･アントニオ。
ヴェネトも色々といい生産者がいますね。今回は飲んだことのないカルヴァリーノをセレクト。他にフリウリで知らない作り手と悩みました。
＞書いてたら、久々に飲みたくなりましたねぇ…。パスタも旨そう。
＞そういえば、先週の土曜日に食べたなぁ(笑)｡｡｡
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押し出して出来上がるムニュッとした食感のヴィーゴリ、美味しかったです！食べたんですか！！
(August 2, 2008 01:12:46 AM)
Re:こんにちわ(07/31)
kaoritaly
さん
makipon4220さん、こんばんは。
＞カルヴァリーノ、柑橘系で魚介類にはぴったりですね。
そうですね。でもふくよかさもあり、だんだん温度が上がるといい感じですね。
＞このワイン、僕はキンキンに冷やして飲むのが好きですね。
-----
最初はそうですね。その後じっくりと、真鯛のソテーでは少し温度が上がったくらいが良かったですよ。 (August 2, 2008 01:25:09 AM)
＞カルヴァリーノ、柑橘系で魚介類にはぴったりですね。
そうですね。でもふくよかさもあり、だんだん温度が上がるといい感じですね。
＞このワイン、僕はキンキンに冷やして飲むのが好きですね。
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最初はそうですね。その後じっくりと、真鯛のソテーでは少し温度が上がったくらいが良かったですよ。 (August 2, 2008 01:25:09 AM)
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