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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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August 24, 2008
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
晩餐は豚しゃぶ‥には合わなかったけどサーモンのお造りにかいわれと一緒に食べて飲むと、サーモンの魚臭さも消えてワインのフルーティーさを感じた。最初は樽がうっとおしく感じたけど、小さなグラスで料理と一緒だと美味しくいただけます♪
グアルディオーラ 2007 パッソピッシャーロ
さて、このワインはイタリアワイン好きならご存知、テヌータ・ディ・トリノーロを手がけるフランケッティ氏のシチリアの白ワインで、２００７が初ヴィンテージです。年産４８００本ですからすでにどのショップも売り切れてます。
シャルドネ１００％で５ヶ月の樽熟成です。最近、樽の効いたシャルドネは苦手なんで、香りがムンムンしても困るから小さめのグラスで飲みました。ほんの少し黄緑がかった黄色です。最初は樽っぽさが鼻につきましたが、魚臭さを中和し、さらにフルーティさをかもし出したところはさすがです。魚のムニエルとかクリーミーな料理にはもってこいだろうし、今日はサーモンの刺身だったわけですが、魚臭さを旨くカバーしてくれるので、きっと濃厚な岩ガキにも、ミネラリーさがカバーして美味しくいただけそうです。
引き続き、昨日もアクセス数が多かったです。
05: kaoritalyたる所以(879)
今日はおうちに引きこもって一歩も出てませんから、朝から映画レビューにお昼の日記、久しぶりにスペイン旅行記などアップしてるので６００超えてます。それでも同じところから一気に４０アクセスくらいあったりして、本来のアクセス数とは違うのかな、と思います。
【お昼の日記】おうちでパスタ！とGIROLAMO DORIGOの白ワイン
今日のお昼ご飯はパスタ。ソーセージとイカと色んな野菜を炒めて煮込んだトマトソース系です。珍しくお昼からワインも飲みました。昨晩開けた・・
コッリ・オリエンタール・フリウリ・ソーヴィニヨン 2007 ジローラモ・ドリゴ
です。この作り手の紹介を、リンク先からほんの少し抜粋します。
白ワインの銘醸地として名高いイタリア・フリウリ州。ジローラモ・ドリゴはフリウリ白ワインの『先駆者』として知られています。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のゴリツィア県ブットーリオにワイナリーを構えるジローラモ・ドリゴは、1966年にブドウ畑を購入し、ワイン造りを始めました。
日本ではあまり入荷が無いのか・・その赤ワインは無いし、飲んだソーヴィニヨンもこのリンクしてるところでしか販売してないし、残念ながら売り切れてます。買っといてよかったなぁ～。爽やかな青みがソーヴィニヨンをキレイに表現していて、美味しかったです。
昨日飲み過ぎたのか単に寝すぎ？！なのか、気分は悪くありませんがちょっと頭が痛いです・・。
このソーヴィニヨンと同価格帯のピノ・グリージョを紹介しておきますね。
コッリ・オリエンタール・フリウリ・ピノ・グリージョ 2007
久しぶりにスペイン・イタリア食道楽旅行をアップしました。もう１ヶ月以上前なのですけど、良かったらご覧下さい。⇒ スペイン・イタリア食道楽旅行３～４日目：ビトリア滞在
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Re:こんなの、飲んでます。(08/24)
外道30
さん
やっぱり、それは購入してたんですね～
豚しゃぶなら、テルラーネル・クラシコでしょうやっぱり！
それか、ドリゴでも。。。
今日はビールで焼肉でした、こちらは。。 (August 24, 2008 08:56:23 PM)
豚しゃぶなら、テルラーネル・クラシコでしょうやっぱり！
それか、ドリゴでも。。。
今日はビールで焼肉でした、こちらは。。 (August 24, 2008 08:56:23 PM)
Re[1]:こんなの、飲んでます。(08/24)
kaoritaly
さん
外道30さん、こんばんは。
＞やっぱり、それは購入してたんですね～
最初に売りに出たとき買いそびれましたが、ＶＩＮＯＶＩＮＯさんで再入荷して買いました。
＞豚しゃぶなら、テルラーネル・クラシコでしょうやっぱり！
＞それか、ドリゴでも。。。
そうですね、テルランのクラシコがいいと思います。ドリゴはお母さん手作りの酢橘ポン酢に負けました。
もちろん、残ってるので最初に飲みましたよ。
＞今日はビールで焼肉でした、こちらは。。
-----
レバーには何が合うでしょうね。ビールもいいけど、ちょっとこんな私の飲んだ樽の効いた白でもいいかもしれませんね。外飲みだと、ワインが選べないので難しいでしょうけどね・・。
(August 24, 2008 09:52:19 PM)
＞やっぱり、それは購入してたんですね～
最初に売りに出たとき買いそびれましたが、ＶＩＮＯＶＩＮＯさんで再入荷して買いました。
＞豚しゃぶなら、テルラーネル・クラシコでしょうやっぱり！
＞それか、ドリゴでも。。。
そうですね、テルランのクラシコがいいと思います。ドリゴはお母さん手作りの酢橘ポン酢に負けました。
もちろん、残ってるので最初に飲みましたよ。
＞今日はビールで焼肉でした、こちらは。。
-----
レバーには何が合うでしょうね。ビールもいいけど、ちょっとこんな私の飲んだ樽の効いた白でもいいかもしれませんね。外飲みだと、ワインが選べないので難しいでしょうけどね・・。
(August 24, 2008 09:52:19 PM)
Re:こんなの、飲んでます。(08/24)
kumacyuji
さん
ブルゴーニュぽいって、よくききますがいかがでしたか？
最近安ワインばかりなので、１本５０００円はなかなか
買えないです。
ここまで書いて、あっ、白だったのね（笑
樽のきいたのはどうも。。。
それにしても人気あるワインですよね。
(August 24, 2008 10:11:09 PM)
最近安ワインばかりなので、１本５０００円はなかなか
買えないです。
ここまで書いて、あっ、白だったのね（笑
樽のきいたのはどうも。。。
それにしても人気あるワインですよね。
(August 24, 2008 10:11:09 PM)
Re[1]:こんなの、飲んでます。(08/24)
kaoritaly
さん
kumacyujiさん、こんばんは。
＞ブルゴーニュぽいって、よくききますがいかがでしたか？
＞最近安ワインばかりなので、１本５０００円はなかなか
＞買えないです。
ということは、赤の感想ってことですかね。私は正直、ブルゴーニュをそれほど飲んでないので判りません。ピノのイチゴっぽいイメージではないですよ。
＞ここまで書いて、あっ、白だったのね（笑
＞樽のきいたのはどうも。。。
＞それにしても人気あるワインですよね。
-----
私も最近は樽の効いたのはどうも・・。特にシャルドネは返ってシャブリとかのミネラリーな方がいいです。
これも確かに樽でしたが、魚の臭さと中和して、フルーティさが出てきて悪くなかったです。単独ではちょっとキツイですね。。。
(August 24, 2008 11:09:55 PM)
＞ブルゴーニュぽいって、よくききますがいかがでしたか？
＞最近安ワインばかりなので、１本５０００円はなかなか
＞買えないです。
ということは、赤の感想ってことですかね。私は正直、ブルゴーニュをそれほど飲んでないので判りません。ピノのイチゴっぽいイメージではないですよ。
＞ここまで書いて、あっ、白だったのね（笑
＞樽のきいたのはどうも。。。
＞それにしても人気あるワインですよね。
-----
私も最近は樽の効いたのはどうも・・。特にシャルドネは返ってシャブリとかのミネラリーな方がいいです。
これも確かに樽でしたが、魚の臭さと中和して、フルーティさが出てきて悪くなかったです。単独ではちょっとキツイですね。。。
(August 24, 2008 11:09:55 PM)
Re:こんなの、飲んでます。＆【お昼の日記】GIROLAMO DORIGOの白ワイン(08/24)
11290715
さん
ドリゴ、、、久しぶりに見ました。
僕も初めて飲んだのはボスと同じロッソでした。
その後ビアンコも飲みましたが
最近ご無沙汰な作り手です。 (August 27, 2008 12:20:20 AM)
僕も初めて飲んだのはボスと同じロッソでした。
その後ビアンコも飲みましたが
最近ご無沙汰な作り手です。 (August 27, 2008 12:20:20 AM)
Re[1]:こんなの、飲んでます。＆【お昼の日記】GIROLAMO DORIGOの白ワイン(08/24)
kaoritaly
さん
11290715さん、こんばんは。
＞ドリゴ、、、久しぶりに見ました。
そうですか！なかなか美味しかったですよ。
＞僕も初めて飲んだのはボスと同じロッソでした。
＞その後ビアンコも飲みましたが
＞最近ご無沙汰な作り手です。
-----
私もロッソ以来、数年ぶりでしたけど、なかなかいいですね。他も飲んでみたくなりますよ。あまり売ってないみたいで・・また機会があれば飲もうと思います。 (August 27, 2008 12:23:05 AM)
＞ドリゴ、、、久しぶりに見ました。
そうですか！なかなか美味しかったですよ。
＞僕も初めて飲んだのはボスと同じロッソでした。
＞その後ビアンコも飲みましたが
＞最近ご無沙汰な作り手です。
-----
私もロッソ以来、数年ぶりでしたけど、なかなかいいですね。他も飲んでみたくなりますよ。あまり売ってないみたいで・・また機会があれば飲もうと思います。 (August 27, 2008 12:23:05 AM)
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