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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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January 28, 2023
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
今回は10年経ったフォンタナフレッダのバルバレスコを開けようと思い、合わせて他のもいくつか飲み比べてみようって感じで続けて開けてみました。
下の子のヴィンテージって事と訳ありで少しお安くなってたから買ったコステルビン2013です。開けてすぐいい香りがしてきましたし、グラスに注ぐと少し熟成したガーネット色で早く飲んでみたいっ！と思わせるなんとも言えない期待が高まり、飲んでみました。しっかりした果実味に熟成したプラム感、とは言えまだ枯れてきてる訳ではない芳醇なワインとなってました。飲み進めるとより年月が経ったワインだなーと感じる少し湿った森の落ち葉を想像出来ますね。もっとキノコとか使った料理と合わせたら良かったかなーとグラタン食べながら思いました。3日目だとより熟成感が出て美味しかったです♪
【 “コステ・ルビン”バルバレスコ 2010 】 イタリアワイン 赤ワイン 辛口 ワイン 赤 希少レアワイン イタリア 酒 フルボディ ソムリエ バレンタイン おしゃれ ギフト プレゼント 贈り物 誕生日 結婚記念日 結婚祝い 内祝い 就職祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い
何だか楽天ではコステ・ルビン⤴ コレしか見つからなかったからフォンタナフレッダではちょっとレアでバローロの方が有名かもしれませんね。
フォンタナフレッダ バルバレスコ 2013 750ml 赤ワイン イタリア (x13-4323)
同じヴィンテージのスタンダードなバルバレスコも見つけました。
その前に開けていたのはこのバルバレスコでヴィンテージは2018ですね。色合い少し薄目で既にガーネット色してますが若々しくフレッシュ感溢れる飲み口良くスルスル飲めちゃうバルバレスコでしたよ。
【よりどり3本以上送料無料】 フォンタナビアンカ バルバレスコ DOCG 2018 750ml 赤ワイン ネッビオーロ イタリア
⤴まさにここで買ったバルバレスコ、食中に合う程よいタンニンで飲みやすかったです。
最後に、コロナ禍のイタリア展(2021年でした)で何とか試飲も出来て、個性的でこれまで飲んだことないバルバレスコだなーと購入したのも紹介しときます。
これも2013ヴィンテージで色合いはガーネットからレンガ色になってきてるものですね。試飲してから1年3ヶ月くらい経ってるんですが、その時とほぼ同じ印象で、なんと言ったらいいのか多分リコリスとかクローブの個性あるスパイス香で華やかさもあるんです。食事中に合わせるのはちょっと難しいのかなって感じもしますが意外と中華に合うんじゃないかなーって気もします。開けて間もないので次に飲む時の料理を考えて作りたいと思います(^o^)/
下の子のヴィンテージって事と訳ありで少しお安くなってたから買ったコステルビン2013です。開けてすぐいい香りがしてきましたし、グラスに注ぐと少し熟成したガーネット色で早く飲んでみたいっ！と思わせるなんとも言えない期待が高まり、飲んでみました。しっかりした果実味に熟成したプラム感、とは言えまだ枯れてきてる訳ではない芳醇なワインとなってました。飲み進めるとより年月が経ったワインだなーと感じる少し湿った森の落ち葉を想像出来ますね。もっとキノコとか使った料理と合わせたら良かったかなーとグラタン食べながら思いました。3日目だとより熟成感が出て美味しかったです♪
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その前に開けていたのはこのバルバレスコでヴィンテージは2018ですね。色合い少し薄目で既にガーネット色してますが若々しくフレッシュ感溢れる飲み口良くスルスル飲めちゃうバルバレスコでしたよ。
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⤴まさにここで買ったバルバレスコ、食中に合う程よいタンニンで飲みやすかったです。
最後に、コロナ禍のイタリア展(2021年でした)で何とか試飲も出来て、個性的でこれまで飲んだことないバルバレスコだなーと購入したのも紹介しときます。
これも2013ヴィンテージで色合いはガーネットからレンガ色になってきてるものですね。試飲してから1年3ヶ月くらい経ってるんですが、その時とほぼ同じ印象で、なんと言ったらいいのか多分リコリスとかクローブの個性あるスパイス香で華やかさもあるんです。食事中に合わせるのはちょっと難しいのかなって感じもしますが意外と中華に合うんじゃないかなーって気もします。開けて間もないので次に飲む時の料理を考えて作りたいと思います(^o^)/
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