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かっぺい６１３
おやじのぼやき日記です
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2012.01.18
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今住んでいる湯沢市は、麺類が旨い。ラーメンも名店がたくさん有り、これまでにほとんど食べてみた。それでわかったのは、湯沢市のラーメンには、他と違う特徴があるということ。大雑把に二つ、一つは具に「麩」が入っていること。あまり気にはしなかったが、そういえばそのとおりで、ナルトは無くても麩が入っている。もう一つは、醤油ラーメンのスープが、油たっぷりでほのかに甘味があること。私は、この「みりん系の甘味」が苦手なので、どうしても敬遠してしまう。そして職場に近くて毎日食べられるという条件にピッタリだったのが、この店だ。
めん菜：私が一日おきに注文するのが「ねぎ味噌」と「ラーメン・ギョーザセット」。「ねぎ味噌」は、とにかく野菜が大盛りで、麺になかなかたどりつけない。野菜不足が気になる私には納得の逸品である。麺はどちらかというと十文字系の細麺だが、あっさり味噌味はくせになる。（醤油）ラーメンも、なんというかなじむ。あまり、有名とは言えないが、昼はいつも満員で、行列ができる寸前まではいく。というのは、諦めたり、出直したりの常連が多いからか。地元ファンも多いのだが、２月に移転予定で、それもあって最近はいつも満員が続いている。
めん菜：私が一日おきに注文するのが「ねぎ味噌」と「ラーメン・ギョーザセット」。「ねぎ味噌」は、とにかく野菜が大盛りで、麺になかなかたどりつけない。野菜不足が気になる私には納得の逸品である。麺はどちらかというと十文字系の細麺だが、あっさり味噌味はくせになる。（醤油）ラーメンも、なんというかなじむ。あまり、有名とは言えないが、昼はいつも満員で、行列ができる寸前まではいく。というのは、諦めたり、出直したりの常連が多いからか。地元ファンも多いのだが、２月に移転予定で、それもあって最近はいつも満員が続いている。
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