いえっぱかたかん

私のお歳暮3本柱の最後の「手造りソーセージ」は大仙市（旧大曲市）の「嶋田ハム」というところの製品だ。このソーセージを知ったのは昭和54年に地元の保健所に新社会人として赴任した時だった。「これだば、別だからけ（食え）」とすすめられて驚いた。ソーセージと言えば、スーパーで購入する大手メーカーの製品しか知らなかったので、こんなに旨いものなのかと感動して、すぐにお歳暮候補にした。以来、自分ではあまり食べられないのに、お歳暮として送り続けている。嶋田社長が、他の仕事でドイツに渡り、そこで本場のソーセージに惚れ込み、修行の末、帰国して製造したもので、実際に高い評価を受けており、航空機の機内販売で売り上げ一位になったこともあるという。「きりたんぽ」や「ハタハタずし」のように、好き嫌いされることも少なく、秋田で作られているので、お歳暮として、すっかり定着している。秋田県内では「いとく」というスーパーチェーンで小売りもされているが、ネットでも買えるので、興味のある方はお試しあれ。