いえっぱかたかん

毎週火曜日と土曜日は、店独自のポイントが付くこともあり、イオンスーパーセンター大館店で、食料などを買う。目当ては、魚介類コーナーで作っている「にぎりずし」だ。特に、ここのアジは大きくて旨い。いつもは、アジ６貫を注文するので、店員にもすっかり覚えられてしまった。ここは、魚介類のコーナーだけあって、いわゆる回らない寿司店でも、その季節にしか食べられない生のにぎりずし、例えば、サンマやイワシなどが並ぶことがあり、イチもニもなく買ってしまう。で、昨年、初めて、そこで遭遇したのがニシンの生にぎりずしである。サンマよりも濃厚な旨さがあり、私は好きなのだが、なにより、これまで、ニシンの刺身というのを食べたことがなかった。御殿が建つほど獲れた昔ならともかく、今やなかなか新鮮なニシンが届かないからだと推測していたのだが、いつも作ってくれる店員さんに聴いてみたら、寿司ネタ用に冷凍で入ってくるとのこと。今日も、またニシン４貫、アジ４貫の贅沢に大満足したのだった。