いえっぱかたかん

６月１日と２日に、大館市の食の祭典、第５回　肉博が開催された。地元産の牛、馬、豚、鶏の食肉とその加工品を販売するイベントである。大館市には、この他にも「きりたんぽ祭」、「トリの市」、「アメッコ祭」などがあり、私は、そのたびに、自分で検査している「比内地鶏の千羽焼」というのを購入している。２日に、息子の結婚式の打ち合わせがあるので、土産にしようと、前日「千羽焼」を購入すべく肉博会場に向かった。ところがである、いつもなら、Ｕ字溝に炭火を起こし串刺しにした比内地鶏を焼いているパフォーマンスがあるのだが、それが見当たらない。で、「千羽焼」の出店ブースに行ってみると、今回は、丸焼きスタイルは、保健所のお達しにより中止で、発泡スチロールのどんぶりでモモ、ムネなどの焼いた部分肉を入れたのを販売していた。これは土産にはできないなと、困っていたら、すぐ隣に「オンジドリ」というのを販売していた。