いえっぱかたかん

土産を買わなければならない私は、メーカーも「秋田比内や」という地元では比内地鶏を扱う大手だったこともあり、その「オンジドリ」とやらに飛びついた。宣伝担当のご婦人は、現役食鳥検査員の私に、いろいろ説明してくれる。なんでも「オンジドリ」はメスだけと定義された比内地鶏から外れた雄であり、比内地鶏が２８日齢~１５０日齢であるのに対して、６０日間、独自の飼料で育てたものらしい。ちなみに、「オンジ」とは、秋田弁で「弟」のことであり、ネーミング的には文句のつけようがない。私が検査することのあるオスの比内地鶏は、育ちに育った（おがりにおがった）もので、肉が固く食用としては商品にはならない。その「オンジドリ」は、半身（それしかない）が、1800円を3個購入。「千羽焼」の場合は1羽で5000円、半身で2500円なので、このぐらいの値段なら、大丈夫だろうと思ったのだが、これが、とんでもなかった。そんなに固くは無く、味も普通のローストチキンなのだが、いかんせん、「千羽焼」の半身の半分しかない大きさで、量が少ない。まぁ、しょうがないので、息子と、その嫁さんのご両親にはさしあげたが、後で「千羽焼」をお届けし、リベンジしなければと思うのだった。