かりちゃんのキッチン

今朝も涼しい～

まるで避暑地に来ているよう～

でも、８月にしてこの気候‥大丈夫なのでしょうか？

‥


そんな昨日の晩ご飯

・ズッキーニ中華丼

・冷やしトマトと山芋のレモン醤油

・モロヘイヤと卵のスープ

「ズッキーニ中華丼」は、 プログ友ハルミさんのレシピを見て、

「是非、作りたい～！！」と思っていた一品～☆

ところが、

買ってきたズッキーニちゃんは、

ラタトゥーユとかソテーになってしまい、

なかなか 作れなかったのです‥。

コレ！！美味しい～

ハルミさんのレシピは こちら～

遅めの晩ご飯ということもあって、私は レシピを少しアレンジ

豆板醤は入れず、ニンニクの代わりに生姜のみじん切り。

 野菜は、ズッキーニの他に、玉ねぎ・人参・コーン・厚揚げを使用～☆
(冷蔵庫の在庫処理ですな‥）

紹興酒とお醤油・お砂糖で味付けし、 水を加えてひと煮立ちさせた後、

片栗粉でとろみをつけて完成！

エビや厚揚げを使い旨味が出たので、 今回 は中華だし使いませんでした。

美味いよぅ～！

これは、リピ決定です～☆

今度は、ハルミさんのレシピで作ってみます♪



最近‥

お腹が目立つようになってから(特に）

街で色んな方が、親切にしてくださいます

電車やバスで、席を譲っていただけたり‥。

モチロン私の場合、

「有難うございます！大丈夫で～す!」

と、丁寧にお断りします。

だって、好きで出歩いている元気妊婦だもんー☆

明らかにお声かけてくれた方の方が（お仕事中）、

疲れてるのわかりますもの～。

なるべく目立たないように背を向けていても、

わざわざ呼びに来てくださるような、 親切な方もいらっしゃるのです！

‥申し訳ない気持ちと、有難い気持ちと両方～

席を譲って下さる方の多くは、意外にも若い女性の方が多かったりします。

こうやって、色んな人に助けられて、子育てするんだなー。

なーんてつくづく、

人は一人で生きてないなーと、実感するのでした。

感謝です