かりちゃんのキッチン

昨日は、 ララポートへ再度お出かけ～

赤ちゃん本舗に、お布団などを買いに行きました。

昨日２０日は「フトンの日」。

限定されたお布団が、５０００円程安くなるとのこと。

そんなわけで、一昨日買う予定だったベビー布団を

昨日、再度買いに行ったのです

割引券も併用できたので合わせて、合計で８０００円お得でした♪

・鶏肉と海老のすり身団子スープ

・焼き茄子のモロヘイヤとモズクの三杯酢

・玉子焼き

・新生姜の梅酢漬け

・ご飯

昨日の旦那の帰るコール☆

旦那…「今日のご飯何？」

私…「何か作るよ。」

旦那…「何かって何？？？」

私「…！？？」

ま、２日ぶりのお家ご飯だもんね、 少し頑張って作りました

鶏と海老のスープは、母がよく作ってくれたもの～☆

数日前から食べたい!と思っていたので、 昨日実行してみました

鶏と芝海老をミンチにし、水切りした豆腐を合わせて、

生姜汁・醤油＋お酒の隠し味をつけて、お団子を作りました。

母がよく作ってくれたスープは、長ネギが決め手なのですが、

シメジと短冊に切ったお豆腐で代用。

茄子は、もともとマーボー茄子を作ろうと考えていたのですが、

少しでもヘルシーにと思い、 焼き茄子に変更～☆

モロヘイヤとモズクで三杯酢＋おろし生姜を乗せて。

コレ～♪とても美味しい

本当はこの２品だけでしたが、並べてみるとなんだか寂しい…
手間はかかってるんだけど

急きょ、玉子焼きも作りました。

あと、新生姜の梅酢漬けにも最近ハマっています☆

しかし～火をフルで使ったので、 地獄のようなキッチンでした

在庫野菜が何もないので、今日こそは買出しに行かないと～！

さて～

インフル…流行っていますね

『持病を持ってる人と、妊婦さんは重症化しやすいと…』

妊婦…、まさに私のことですね

出歩いてる場合じゃないけど、

マスク＋手洗い＋うがいを徹底して、気をつけるよう心がけます～☆

さて、明日は義弟の結婚式に出席します。

楽しみだ～