トマトソース料理３、トマトカジキステーキ
カジキ２切れ； とろけるチーズ２枚： 塩、コショウ適宜； オリーブ油
作り方
１）カジキマグロの片面に塩とコショウをまんべんなく振る。
２）フライパンに油をひき、カジキマグロの塩コショウをした面を下にして
焼く。あまり火が強いと表面がこげるからね♪
３）ある程度ひがとおったら反対側に向けて、また焼く。
４）カジキの中もいい具合に火が通ったら、チーズを乗せて、十秒焼いて
最後に器にうつして、トマトソースをかければ完成！
ポイント
カジキでなくともタラとかでもおいしいよ♪
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