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2005年01月26日

★軍鶏匠で鍋【西麻布】　←店名変更

(2)

テーマ：今日行ったお店について(9646)

カテゴリ：和食

久しぶりの夜外食。
こんなに毎日寒くては、気分はもう鍋！ですよね。
でも、考えることは皆一緒でしょうか。
数日前から何軒もお店に電話してみるものの、門前払いの連続。
やっとこさ、東京軍鶏の専門店、「軍鶏匠」に決まりました。

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・鶏皮の煮物
・特選サラダ。ささみのタタキ等をゴマだれで。
・軍鶏肉のつくね鍋。なんと具は「つくね、焼き豆腐、さらしネギ」のみ、というシンプルさ。

・旨みタップリ、レバー

・ピリカラ軟骨

石が所々にゴロリと置かれた、洒落た店内は、食事中盤にはほぼ満席でした。
恐るべし鍋パワーです。

お通しの「ささみのピリカラ和え」から始まり、「鍋の〆のうどん」まで、美味しく楽しく頂きました。
Oちゃん、Aちゃん、いつも楽しい一時をありがとう。

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＜追記＞
　2007年7月9日、店名を「炭焼 Gokan 五感」として、リニューアルオープン。
　詳細は、Gokanのサイトこちらをご覧下さい。

－　－　－　－　－
＜軍鶏匠＞
　住　　所：東京都港区西麻布2-13-15 パールハイツB1
　電　　話： 03-3498-3271

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最終更新日 2007年08月14日 10時03分25秒
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■コメント

Re:★画像★軍鶏匠で鍋【西麻布】(01/26)

やんちゃマダムさん

つくね鍋具がシンプルで潔いね。
新宿の隋園別館で火鍋食べたが、まあまあいけました。
(2005年01月27日 20時17分55秒)

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Re[1]:★画像★軍鶏匠で鍋【西麻布】(01/26)

kasumi6303 さん

やんちゃマダムさん
＞つくね鍋具がシンプルで潔いね。
ホント、具が少なくてビックリしました。こういう鍋も良いものです。
＞新宿の隋園別館で火鍋食べたが、まあまあいけました。
火鍋、いいなぁ。　２色の汁でシャブシャブするヤツですか！？
私、からいの大好きなので、食べたくなっちゃいました！
-----
(2005年01月28日 22時17分13秒)

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