★COVAでスパゲティランチ

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2005年08月31日

(4)

テーマ：今日のランチ(42564)

カテゴリ：イタリアン

美味しいスパゲティが食べられるということで、
友人のお勧めのお店「SPAGHETTI　COVA」という、スパゲティ専門店に行きました。
場所は、麻布台、飯倉交差点やロシア大使館近くの裏通りにひっそりとあります。

メニューは、スパゲッティやサラダ、数種類のドリンクのみです。
ランチといっても特にセットメニューはなく、
アサリとジンジャー、バター、トマト、アーリオオーリオ、クリームなど、
様々なソースのスパゲティのメニューから選びます。

カウンターとテーブルが数席の小さいお店は、既に満席。
メニューを眺めながら、席が空くのを待ちました。

0831

・タラコ、ウニ、イカ、バターソース（950円）
・ベーコン、ナス、トマトソース（1,200円）

私は、「タラコ、ウニ、イカ」を。
海苔がタップリの和風スパゲティですね。
イカが生の状態で混ぜられており、食べ進むうちにだんだん火が通ってきて、食感の変化が楽しめました。
バターソースのため、水分が少なく、後半、パスタがくっついてしまいましたが
風味が大変よく、美味しくいただきました。
麺は茹でたて、太め。
昔、タラコスパゲッティを家でよく作ったなぁ、などと、懐かしく思いました。

カウンター越しに、大きなパスタを茹でる鍋と、ごとくが6つ並んだキッチンを
忙しそうに動き回るマスターを見ることができます。

なんともほのぼのと温かい、懐かしい雰囲気のお店でした。

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＜SPAGHETTI COVA＞
　住　　　所：東京都港区麻布台2-3-？
　営業時間： 11:30-20:30

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最終更新日 2005年08月31日 22時25分57秒
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:★COVAでスパゲティランチ(08/31)

やんちゃマダム(^-^)ノさん

やっとサムゲタン戴きました。
割と薄味なんだね。 (2005年09月01日 10時13分21秒)

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Re[1]:★COVAでスパゲティランチ(08/31)

kasumi6303 さん

やんちゃマダム(^-^)ノさん
「ソウル参鶏湯」に行かれたのですか？
あそこは、薄味で、付いてくる塩をつけながら食べるスタイルですよね。
食べ放題のキムチやカクテキと一緒に食べることができて私は好きです。
もっと濃いのがお好きでしたら「グレイス」の方でしょうか。 (2005年09月02日 08時54分40秒)

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カルボ

covan さん

カルボナーラは炒り卵スパのような気が。。。。 (2006年06月14日 02時03分54秒)

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Re:カルボ(08/31)

kasumi6303 さん

covanさん
＞カルボナーラは炒り卵スパのような気が。。。。
うっく・・・
それはいただけませんねぇ。。。 (2006年06月14日 09時27分56秒)

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