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2007年02月26日

★シャンドシュー青山　←閉店

(4)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(46498)

カテゴリ：スイーツ

今日は、最近のお気に入りのスイーツ店、
シャンドシュー青山（Champ de Chou AOYAMA）をご紹介します。

前回のブログと一緒に見て頂くと、
ほぼ全部の主要メニューをご覧頂くことができますので、
是非・是非。。。

0226

・スワン
・パリ･ブレスト
・クレーム･オ･カラメル

スワンは、

軽やかにとろける生クリームは、甘さ控えめで、思いのほかさっぱり。
フンワリ＆ペロリです。
食べるのがもったいない可愛らしさですね。

パリ･ブレストは、
厚めのスライスアーモンドがカリッカリ。
ローストしたアーモンドを粉末にして、カラメルと混ぜ合わせたという
プラリネクリームが、香ばしくて濃厚、なんともしっかりとした味わい。
厚めのシュー生地にマッチしています。
間には、クリームの詰まったプチシューも挟まっていて、ボリュームタップリです。

クレーム･オ･カラメルは、
なめらかな舌触りの焼きプリン。

白濁した感じのソースで、べったりしていなくて、トロッとした液状。
ちょっとミルクが入っているのでしょうか、ね！？
（クレーム･オ･カラメルのみ、お取り寄せ可能です☆）

シュークリーム、プリントも、各260円と大変リーズナブル。
上質の素材を使い、ひとつひとつ丁寧に作られた感じが伝わってきて、

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＜追記＞
　2007年11月、久しぶりに訪問したら、
　いつの間にか、お店がなくなっていました。
　大好きなお店だっただけに、本当に残念です。。。

－　－　－　－　－
＜ Champ de Chou AOYAMA （シャン・ド・シュー青山）＞
　住　　　所：東京都港区南青山2-11-13　南青山ビルB1F
　電　　　話： 03-3408-3780
　営業時間： 11:00-19:00、土曜祝日は18:00まで、日曜定休

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