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加藤美保
ヘナヘナダラダラ生息を続けるとあるフリーライターの雑記です。気が向いたとき、適当につけています（笑）
2004.06.23
カテゴリ： ライターのお仕事
本日は朝の８時に家を出て、娘を保育園に預けて出発。10時30から川崎で取材があった。
この取材がね～、アカンのよ。自分で自分を思いっきりひっぱたきたくなるほどうまく進まなかった。失敗の原因はいろいろある。地面の下まで潜り込みたくなるので、ここで反省文は書きたくない。
その後、15：30分から千葉の本八幡で取材だったので、東海道本線、総武線と乗り継いで船橋に行く（？）。実はここ船橋には、私の大好きなタイレストランがあるのだ。この炎天下の中、タイランチを食べるためだけに、取材とは関係ない街まで行くぐらいだから、私ってここに書いているほど取材の大失敗を気に病んでいないということかもしれない（笑）。さてその店で、週刊誌の切り抜きが掲示されていたので読んでみたら、内容は、「トムヤムクンが健康に良い」というもの。なんでも、タイ人の消化器系ガンの発症率は、世界平均の半分ほどだという。ここに目をつけた専門家がその理由を調べたところ、トムヤムクンに使われているレモングラスなどに、消化器系のガン細胞を抑制する働きがあるということがわかったらしい。
タイ料理ってすばらしい！美味しいだけじゃなくて、ガンも防いでしまうらしい。これからは「健康のためにタイ料理を食べています」と人には説明することにしよう（笑）
私がタイ料理と初めて出会ったのは、今から16年前のことになる。今から16年前といえば、バブルが始まる少し前、エスニックブームが起こるちょっと前あたりとなる。まだタイ料理が市民権を獲得していない時期だった。私が初めて訪れたタイレストランは、新宿の「バンタイ」。今ではちょっと豪華なエスニックレストランといった趣の「バンタイ」も、当時は、古ぼけていて暗く、外国人客の多いなんだか怪しい雰囲気のお店だった。しかも、お料理の価格はずっとリーズナブル。なのに、なのに、エスニックのブームの到来で、料金は一気に跳ね上がり、内装も急に立派になり、それと同時に、外人客は一斉に「バンタイ」から消えていった。エスニックブームは去ったが、客層も価格は元に戻ることはなかった。そしてなぜか、料理の美味しさも当時ほどではなくなってしまった。
ところで、本日私がランチを食べた船橋の「アユタヤ」の料理はかなり美味しい。現在、東京に星の数ほどあるタイレストランも、「アユタヤ」ほどの料理を食べさせてくれる店は少ないのではないだろうか？ 週刊文春で、以前「タイ王国が認める日本のタイレストン」というような特集を組んだことがあるらしいのだが、その中に「アユタヤ」がラインナップされていたというから、タイ料理好きには結構有名な店なのかもしれない。
ちなみに、私が住む松戸市には、なぜかタイレストランがない。それから、松戸の隣の柏市にある「ターチャン」というタイレストランは、なかなかイケる。トムヤムクンに限って言えば、「アユタヤ」より美味しいかもしれない。
美味しくて安いタイ料理情報をお持ちの方がいたら、ぜひご一報を（笑）
この取材がね～、アカンのよ。自分で自分を思いっきりひっぱたきたくなるほどうまく進まなかった。失敗の原因はいろいろある。地面の下まで潜り込みたくなるので、ここで反省文は書きたくない。
その後、15：30分から千葉の本八幡で取材だったので、東海道本線、総武線と乗り継いで船橋に行く（？）。実はここ船橋には、私の大好きなタイレストランがあるのだ。この炎天下の中、タイランチを食べるためだけに、取材とは関係ない街まで行くぐらいだから、私ってここに書いているほど取材の大失敗を気に病んでいないということかもしれない（笑）。さてその店で、週刊誌の切り抜きが掲示されていたので読んでみたら、内容は、「トムヤムクンが健康に良い」というもの。なんでも、タイ人の消化器系ガンの発症率は、世界平均の半分ほどだという。ここに目をつけた専門家がその理由を調べたところ、トムヤムクンに使われているレモングラスなどに、消化器系のガン細胞を抑制する働きがあるということがわかったらしい。
タイ料理ってすばらしい！美味しいだけじゃなくて、ガンも防いでしまうらしい。これからは「健康のためにタイ料理を食べています」と人には説明することにしよう（笑）
私がタイ料理と初めて出会ったのは、今から16年前のことになる。今から16年前といえば、バブルが始まる少し前、エスニックブームが起こるちょっと前あたりとなる。まだタイ料理が市民権を獲得していない時期だった。私が初めて訪れたタイレストランは、新宿の「バンタイ」。今ではちょっと豪華なエスニックレストランといった趣の「バンタイ」も、当時は、古ぼけていて暗く、外国人客の多いなんだか怪しい雰囲気のお店だった。しかも、お料理の価格はずっとリーズナブル。なのに、なのに、エスニックのブームの到来で、料金は一気に跳ね上がり、内装も急に立派になり、それと同時に、外人客は一斉に「バンタイ」から消えていった。エスニックブームは去ったが、客層も価格は元に戻ることはなかった。そしてなぜか、料理の美味しさも当時ほどではなくなってしまった。
ところで、本日私がランチを食べた船橋の「アユタヤ」の料理はかなり美味しい。現在、東京に星の数ほどあるタイレストランも、「アユタヤ」ほどの料理を食べさせてくれる店は少ないのではないだろうか？ 週刊文春で、以前「タイ王国が認める日本のタイレストン」というような特集を組んだことがあるらしいのだが、その中に「アユタヤ」がラインナップされていたというから、タイ料理好きには結構有名な店なのかもしれない。
ちなみに、私が住む松戸市には、なぜかタイレストランがない。それから、松戸の隣の柏市にある「ターチャン」というタイレストランは、なかなかイケる。トムヤムクンに限って言えば、「アユタヤ」より美味しいかもしれない。
美味しくて安いタイ料理情報をお持ちの方がいたら、ぜひご一報を（笑）
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Re:なぜかタイ料理(06/23)
スピッツのチャー
さん
Re[1]:なぜかタイ料理(06/23)
加藤美保
さん
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