そうそう、芽だったら本体の中から出て来るよね。
私も茎かなぁと思ったけど、そこを切ってみた感じどんなだった？
我が家は義母がニンニク作ってくれてるので、今年はしっかりどっさり冷凍保存しとこうと思います！！
（冷凍保存できるって、去年姐さんのブログで初めて知った）
(May 8, 2010 11:32:59 PM)
私も茎かなぁと思ったけど、そこを切ってみた感じどんなだった？
我が家は義母がニンニク作ってくれてるので、今年はしっかりどっさり冷凍保存しとこうと思います！！
（冷凍保存できるって、去年姐さんのブログで初めて知った）
(May 8, 2010 11:32:59 PM)
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
アーモンドプードラー
とりあえず
Calendar
にゃんこ♪の壮絶な物…
猫、ねこ、にゃんこ♪さん
***抑うつ症な日々… ♪ぴよ♪さん
ブタシメジな日々 ブタシメジさん
tea time 大鹿屋*きぬ*さん
Ａｌｏｈａ★ｃａｆｅ aloha★cafeさん
***抑うつ症な日々… ♪ぴよ♪さん
ブタシメジな日々 ブタシメジさん
tea time 大鹿屋*きぬ*さん
Ａｌｏｈａ★ｃａｆｅ aloha★cafeさん
Comments
Freepage List
May 8, 2010
テーマ： 何を買いましたか？(112846)
カテゴリ： 食べ物
ちょっと質問だぁよ。
にんにく買ったんだわさ。
届いたのがこういうやつなんだけど、これって芽ですか？
皮をむくとこういう状態。
薄紫になっているのは問題はないと思うのだが、なんででしょうね？ほうれん草の根っこの部分みたいなもんか？？単なる興味本位。
なんせ農作物にはとんとうといもんでさっぱりわからん。
らっかせいは木にぶらぶらなっているもんだと思っていた、ずっと（爆）。
ちなみにこれは二級品ということらしい。
食べられるところだけをバラしてはかったらちょうど900gあったよ。使うぶんにはなんら問題なさそうです♪
にんにく買ったんだわさ。
届いたのがこういうやつなんだけど、これって芽ですか？
皮をむくとこういう状態。
薄紫になっているのは問題はないと思うのだが、なんででしょうね？ほうれん草の根っこの部分みたいなもんか？？単なる興味本位。
なんせ農作物にはとんとうといもんでさっぱりわからん。
らっかせいは木にぶらぶらなっているもんだと思っていた、ずっと（爆）。
ちなみにこれは二級品ということらしい。
食べられるところだけをバラしてはかったらちょうど900gあったよ。使うぶんにはなんら問題なさそうです♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
Re:紀州産にんにく(05/08)
猫、ねこ、にゃんこ♪
さん
ニンニク本体を切って真ん中にある芯みたいなのが芽だわ。これは茎部分を切り残したのかなぁ。一度ニンニクも庭で育てたことあるけど、こんなうねうねした茎だったかなぁ･･･汗
むいてあるのを見る限りでは芽が出てる感じじゃないもんね。
ウチもニンニク使うわ～。スーパーで買うと高いんだよね。ちょっと見てこよ～ (May 8, 2010 07:23:31 PM)
むいてあるのを見る限りでは芽が出てる感じじゃないもんね。
ウチもニンニク使うわ～。スーパーで買うと高いんだよね。ちょっと見てこよ～ (May 8, 2010 07:23:31 PM)
Re:紀州産にんにく(05/08)
koharu.
さん
Re[1]:紀州産にんにく(05/08)
ジャングル1045
さん
猫、ねこ、にゃんこ♪さん
あの硬い棒みたいなのが芽なんだ！！？？しらんかった～！
ぜんぶがぜんぶこのうねうねつきよ？国産にんにくは１珠２００円くらいするでしょ？中国産だと３つで100円（笑）。
安くてもやっぱ抵抗あるよ～。 (May 9, 2010 02:52:00 PM)
あの硬い棒みたいなのが芽なんだ！！？？しらんかった～！
ぜんぶがぜんぶこのうねうねつきよ？国産にんにくは１珠２００円くらいするでしょ？中国産だと３つで100円（笑）。
安くてもやっぱ抵抗あるよ～。 (May 9, 2010 02:52:00 PM)
Re[1]:紀州産にんにく(05/08)
ジャングル1045
さん
koharu.さん
なんかにんにく本体を包んでいる薄皮が上にのびていてお互いに何枚も絡まって棒状になってるって感じ。けっこうな硬さなのでぽきっと折って薄皮をぺりぺりめくると下の写真の状態のものがでてくるわけよ。
おかあさん、にんにくも育てているんだ～！！うりやましい！
うるさらちゃんが薄皮もご丁寧にぜんぶむいてから冷凍しちゃったらしいけど（笑）、下の写真みたく薄皮ついた、つまり粒をばらばらにしただけで冷凍して大丈夫だからね～♪ (May 9, 2010 02:57:25 PM)
なんかにんにく本体を包んでいる薄皮が上にのびていてお互いに何枚も絡まって棒状になってるって感じ。けっこうな硬さなのでぽきっと折って薄皮をぺりぺりめくると下の写真の状態のものがでてくるわけよ。
おかあさん、にんにくも育てているんだ～！！うりやましい！
うるさらちゃんが薄皮もご丁寧にぜんぶむいてから冷凍しちゃったらしいけど（笑）、下の写真みたく薄皮ついた、つまり粒をばらばらにしただけで冷凍して大丈夫だからね～♪ (May 9, 2010 02:57:25 PM)
Re[2]:紀州産にんにく(05/08)
猫、ねこ、にゃんこ♪
さん
ジャングル1045さん
-----
そうそう、真ん中の硬いところ。あれねぇ、イタリア料理ではとってから刻むんだよね。ジャガイモの芽みたいに毒があるっていうわけではないようなんだけど、匂いの大元みたいなはなしだったような･･･うろ覚え～～～。すまぬ～
でも、できれば使わないほうがよい部分らしいよん (May 10, 2010 12:43:19 PM)
-----
そうそう、真ん中の硬いところ。あれねぇ、イタリア料理ではとってから刻むんだよね。ジャガイモの芽みたいに毒があるっていうわけではないようなんだけど、匂いの大元みたいなはなしだったような･･･うろ覚え～～～。すまぬ～
でも、できれば使わないほうがよい部分らしいよん (May 10, 2010 12:43:19 PM)
Re[3]:紀州産にんにく(05/08)
ジャングル1045
さん
猫、ねこ、にゃんこ♪さん
あ、そっちか！勘違いしてた！あの黄色くて糖分が多いから炒めるとすぐこげるところか！
ちがうわ～そこからこのようなうねうねは出てない、まさに薄皮の一部。 (May 10, 2010 05:22:54 PM)
あ、そっちか！勘違いしてた！あの黄色くて糖分が多いから炒めるとすぐこげるところか！
ちがうわ～そこからこのようなうねうねは出てない、まさに薄皮の一部。 (May 10, 2010 05:22:54 PM)
Re:紀州産にんにく(05/08)
うるるさらら
さん
今年は皮は剥かずに小分けだけして冷凍したよ(^_－)－☆
今冷凍庫はニンニクとチーズとステーキ肉で満杯。
冷凍庫増設したいけど置くとこないわ、、 (May 15, 2010 09:05:58 PM)
今冷凍庫はニンニクとチーズとステーキ肉で満杯。
冷凍庫増設したいけど置くとこないわ、、 (May 15, 2010 09:05:58 PM)
Re[1]:紀州産にんにく(05/08)
ジャングル1045
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
