日本は好きですか？

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どぴゅ@ みんなホントにオナ鑑だけなの？相互オナって約束だったけど、いざとなる…

ムラッチ8495 @ 今日はありがとう。どんどん感動したいね。バカみたいな事…

つっちん8369 @ Re:感動を伝えたい・２００６(01/02) 今日はありがとうね)^o^( とても楽しく美…

かあわ@ Re:hennji ＞たんべ超武勇伝！笑現代っ子は信じ…

かわさき9739 @ まよきっとサンタさん、かぁわに雪崩の如く …

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2005.10.28

テーマ： ★『マンガ嫌韓流』～韓流報道の光と影～(35)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日も朝から学校です。

僕の研究室は

待てども・・

待てども・・・

一向に卒業研究が始まる気配が無かったので心配していたのですが

今日はやっと実験らしい仕事を頼まれました。

１０分おきに数値を読み取るだけの簡単な作業でした。

夕方に学校から帰りあみちゃんと夕飯タイム。

今日ももちろん手作りです。

味噌汁っていいですね～。

どんな野菜でもだいたい簡単においしく食べられるし

余った野菜があれば味噌汁の具にしてます。

ダシと発酵食品の味噌！

すばらしい日本の食文化が詰まっていますね。

世界各国、さまざまな料理のスタイルがありますが

そのスタイルの中で 求められるもの もそれぞれ違っています。

フランス料理のシェフに求められるのは

“常に最高の味を保つこと”

日本の場合。

日本の料理人に求められるのは

“二度と同じ料理を作らないこと”

日本人にぴったりの言葉のように感じます。

そして

もう一つ、日本の料理人に求められるのは

“食材を使い切ること”

どんな食材でもその食材に感謝し

どの部分であっても最大限に生かしきること

これが日本料理界では美徳とされるようです。

・鎖国

・狭い国土

こういった環境がこの 使い切る美学 というものを培ったのでしょう。

着るものについても日本はエコロジー。

洋服は立体裁断なので着なくなったらもう他に使いようがありません。

しかし、和服は直線裁断なので着なくなったら 新しい布 として

何にでも化けるわけですね！

日本の風土がエコロジーな要素を文化のなかに定着させたのです。

これは世界に誇るべき日本的精神のひとつです！！

そして

さまざまな環境問題や燃料、資源枯渇問題が世界に広まってきている流れの中で

このようなすばらしい日本精神は確実に注目されつつあるんですね。

リアルギター侍『長渕　剛』・・

彼はコンサート会場でこう叫んだそうです。

「自国を尊敬できねぇヤツが！

　他国を尊敬できるかよっ！！！」

いいじゃないですか～！！

そうです。

自分を愛せない人間は

他人を愛せない。

自分が幸せでない人間は

人を幸せにできない。

同じです。

自国には誇れる文化がいくらでもあります！

そして、それは世界に注目されつつあるんです！

・日本食

・浮世絵

・琴

・三味線

・日本建築

・日本マンガ

・剣道

・柔道

・武士道

・日本車

・電化製品

・着物

などなど・・

あげればキリがありません。

日本中の女性たちが競うように買い集める“LV”の文字の入ったバッグ。

あの華のようなマークも日本の家紋をヒントに考えられました。

しかし！

いざ、日本文化が世界の人々から注目を受け

それについて質問されたときに・・

「葛飾北斎・・えっ　と　

　　それ、だれでしたっけ・・？」

なんて言っていてはシャレにならないわけです。

外(外国)を理解しようと思ったら

まず中(日本)からです！

樟下村塾 でも日本文化と郷土について学んで行きたいですね。