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こちらは管理人の、日々のバカ話とか、趣味の事、はたまた今ハマってるゲームとかの萌え話を、実に自分勝手に綴る「日記」です。同志よ、集まれ！！！（笑）
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February 11, 2007
カテゴリ： 日々のバカ話
・・・と言っても、その地方の人間しか解るまい・・・
簡単に言えば、両方『鶏の唐揚げ』の一種なんですが。
「とりてん」 てのは、
大分県の郷土料理で、
「せんざんき」 ってのは、
愛媛県は今治市周辺の郷土料理です。
大分は、かをるの母親の実家があるところで、
今治市はかをるのダンナ様の実家がある場所です。
で、結婚した当時、ダンナ様から「今度実家に帰ったら「せんざんき」の作り方を覚えて帰れ」と言われ、何じゃソラ、と思ってたら、鶏の唐揚げだったんですな。
ダンナの弟は、東京に出張した時、この名前で居酒屋の店主とケンカまでしたと言う。
即ち、
「せんざんき、くれ」
「はぁ？」
「せんざんき、や。知らんのか？」
「知りません」
「何で知らんのや！そこの客、食っとるやろが？！」
「お客様、唐揚げの事ですか？」
「唐揚げやない！せんざんき、やて言うとるやろがっ！！」
・・・だそうで。
さっきウィキで見つけたので、リンク貼って見ました。
所謂「王将」とかで食べるから揚げとあんまり変わりません。＜と言うと「全然違う！！」と怒られますが。
んで、最近になって
「確か大分にも、せんざんき、あるよな？お母さん、作った事無いか？」
とアチキに聞くので、
「うちはガキの頃から、鶏の唐揚げは、日●のから揚げ粉で作ってた」
「そんなハズはない。だってお母さん、大分やろ？」
と、これまた譲らない。
仕方ないから、その場でママリンに電話して、
「こういう感じの唐揚げとか、作ったことある？」
と聞いたが、
「・・・アンタ、小さい頃から食べとるやろ？唐揚げゆーたら、から揚げ粉つけて二度揚げやないか！」
と逆に怒られた。。。（理不尽；；；）
んで、そのままダンナに代わって貰ったが、
「・・・お母さん、知らんて言うなぁ・・・」
と。
だから言ってるじゃん、と思ったが。
今日ダンナが、意気揚々と、
「ウィキ見てみろや。それで「とりてん」で検索してみろ」
とか言うので、調べてみたら。＜上のリンク。
あった・・・確かに、せんざんきに似た唐揚げ。
ただ、この「とりてん」とやら。
衣は片栗粉でも、ましてや、から揚げ粉でもなく、天婦羅粉、らしい。
食ったことねーよっ！！んなの。
ガキの頃ママリンの実家に行っても。
肉、と言えば焼肉だったから（大笑）＜なぁ、ハチ？（笑）
それに。
大分は、確かにママリンのママリン（つまり、かをるのばーちゃん）の実家（がある場所）には違いないが、
ママリンはれっきとした、大阪生まれの大阪育ち、
終戦時の１６歳から２０歳くらいまでしか、大分に居なかったんだよ！！（疎開で）
その後はずっと関西で、そのまま神戸のパパリンと結婚して今に至るなんだから、
知るはずないのだ。仕方ねーよ。
それにしても・・・天婦羅粉、かよ。。。
一度食ってみたいものだ。フリッターっぽくなるのかな？＜良く解らん。。。
ハチ、知ってたら教えてくり？（笑）
簡単に言えば、両方『鶏の唐揚げ』の一種なんですが。
「とりてん」 てのは、
大分県の郷土料理で、
「せんざんき」 ってのは、
愛媛県は今治市周辺の郷土料理です。
大分は、かをるの母親の実家があるところで、
今治市はかをるのダンナ様の実家がある場所です。
で、結婚した当時、ダンナ様から「今度実家に帰ったら「せんざんき」の作り方を覚えて帰れ」と言われ、何じゃソラ、と思ってたら、鶏の唐揚げだったんですな。
ダンナの弟は、東京に出張した時、この名前で居酒屋の店主とケンカまでしたと言う。
即ち、
「せんざんき、くれ」
「はぁ？」
「せんざんき、や。知らんのか？」
「知りません」
「何で知らんのや！そこの客、食っとるやろが？！」
「お客様、唐揚げの事ですか？」
「唐揚げやない！せんざんき、やて言うとるやろがっ！！」
・・・だそうで。
さっきウィキで見つけたので、リンク貼って見ました。
所謂「王将」とかで食べるから揚げとあんまり変わりません。＜と言うと「全然違う！！」と怒られますが。
んで、最近になって
「確か大分にも、せんざんき、あるよな？お母さん、作った事無いか？」
とアチキに聞くので、
「うちはガキの頃から、鶏の唐揚げは、日●のから揚げ粉で作ってた」
「そんなハズはない。だってお母さん、大分やろ？」
と、これまた譲らない。
仕方ないから、その場でママリンに電話して、
「こういう感じの唐揚げとか、作ったことある？」
と聞いたが、
「・・・アンタ、小さい頃から食べとるやろ？唐揚げゆーたら、から揚げ粉つけて二度揚げやないか！」
と逆に怒られた。。。（理不尽；；；）
んで、そのままダンナに代わって貰ったが、
「・・・お母さん、知らんて言うなぁ・・・」
と。
だから言ってるじゃん、と思ったが。
今日ダンナが、意気揚々と、
「ウィキ見てみろや。それで「とりてん」で検索してみろ」
とか言うので、調べてみたら。＜上のリンク。
あった・・・確かに、せんざんきに似た唐揚げ。
ただ、この「とりてん」とやら。
衣は片栗粉でも、ましてや、から揚げ粉でもなく、天婦羅粉、らしい。
食ったことねーよっ！！んなの。
ガキの頃ママリンの実家に行っても。
肉、と言えば焼肉だったから（大笑）＜なぁ、ハチ？（笑）
それに。
大分は、確かにママリンのママリン（つまり、かをるのばーちゃん）の実家（がある場所）には違いないが、
ママリンはれっきとした、大阪生まれの大阪育ち、
終戦時の１６歳から２０歳くらいまでしか、大分に居なかったんだよ！！（疎開で）
その後はずっと関西で、そのまま神戸のパパリンと結婚して今に至るなんだから、
知るはずないのだ。仕方ねーよ。
それにしても・・・天婦羅粉、かよ。。。
一度食ってみたいものだ。フリッターっぽくなるのかな？＜良く解らん。。。
ハチ、知ってたら教えてくり？（笑）
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Re:「とりてん」と「せんざんき」(02/11)
はちやま さん
ふ・ふ・ふ・・・（￣ー￣ ）☆
おにいさま、おねえさま。
「とりてん」と「唐揚げ」は、ま～～ったく違うたべもんでございますよ（きらん☆）
唐揚げは、こんがり、肉汁もジューシーな感じにしあがると思いますが・・・
とりてんは「とり肉のてんぷら」なのですわ～～☆☆
使う肉の部位も、唐揚げと違うんやないかな？
食べる時は、そのままでも美味しいですが「酢醤油」つけて食べると尚美味しいですぅ（＾＾）☆
大分にお越しの際は、ごちそうしまっせ～～☆ うちのママリンの手作りとりてん☆
そして、今日はありがとでございました～～(≧ω≦)ノ☆ 本もメモもお菓子もコスメもうれしい～～(≧▽≦)☆ (February 12, 2007 12:09:42 AM)
おにいさま、おねえさま。
「とりてん」と「唐揚げ」は、ま～～ったく違うたべもんでございますよ（きらん☆）
唐揚げは、こんがり、肉汁もジューシーな感じにしあがると思いますが・・・
とりてんは「とり肉のてんぷら」なのですわ～～☆☆
使う肉の部位も、唐揚げと違うんやないかな？
食べる時は、そのままでも美味しいですが「酢醤油」つけて食べると尚美味しいですぅ（＾＾）☆
大分にお越しの際は、ごちそうしまっせ～～☆ うちのママリンの手作りとりてん☆
そして、今日はありがとでございました～～(≧ω≦)ノ☆ 本もメモもお菓子もコスメもうれしい～～(≧▽≦)☆ (February 12, 2007 12:09:42 AM)
Re[1]:「とりてん」と「せんざんき」(02/11)
かをるＢＲＡＮＤ
さん
＞はちやまさん
＞とりてんは「とり肉のてんぷら」なのですわ～～☆☆
え？！マジで？！
天婦羅なの？？？フツーの天婦羅なの？？？（しつこい？笑）
そうそう、酢醤油で食うと美味いって書いてた！！美味そーだにゃ～★
天婦羅ならつゆとかで食べても美味いのかな？
あ～食べたい！！今度食いに行くぞね！！（←伊予弁・笑）
ダンナは、東京のおでん屋で、「てんぷら、くれ」と言ったら「お客さん…うちはおでん屋だよ？ある訳無いじゃん」と言われて怒って帰ってきたらしい（笑）今治ではいわしのジャコ天をてんぷら、って言うのね。色々ある訳よ。それにしても血の気の多い兄弟だよね～（＾＾；
荷物無事届いてよかったです★そろそろおじさんやおばさんに「何送ってきよるん？」とか言われないか心配です。。。必死で誤魔化せ！特に本！！（笑）
＞そして、今日はありがとでございました～～(≧ω≦)ノ☆ 本もメモもお菓子もコスメもうれしい～～(≧▽≦)☆
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(February 12, 2007 11:39:33 AM)
＞とりてんは「とり肉のてんぷら」なのですわ～～☆☆
え？！マジで？！
天婦羅なの？？？フツーの天婦羅なの？？？（しつこい？笑）
そうそう、酢醤油で食うと美味いって書いてた！！美味そーだにゃ～★
天婦羅ならつゆとかで食べても美味いのかな？
あ～食べたい！！今度食いに行くぞね！！（←伊予弁・笑）
ダンナは、東京のおでん屋で、「てんぷら、くれ」と言ったら「お客さん…うちはおでん屋だよ？ある訳無いじゃん」と言われて怒って帰ってきたらしい（笑）今治ではいわしのジャコ天をてんぷら、って言うのね。色々ある訳よ。それにしても血の気の多い兄弟だよね～（＾＾；
荷物無事届いてよかったです★そろそろおじさんやおばさんに「何送ってきよるん？」とか言われないか心配です。。。必死で誤魔化せ！特に本！！（笑）
＞そして、今日はありがとでございました～～(≧ω≦)ノ☆ 本もメモもお菓子もコスメもうれしい～～(≧▽≦)☆
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(February 12, 2007 11:39:33 AM)
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