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かぼちゃスープ
○かぼちゃ1/2
○固形スープ
○牛乳
○塩、こしょう
■作り方■
かぼちゃは種を取って適当な大きさに切り、皮も切る。
電子レンジで加熱し、柔らかくしたら、フォークでつぶす。
なべに水200ccと固形スープをひとつ入れ、沸騰させる。
なべの中にフォークでつぶしたかぼちゃを入れて木へらで混ぜて更に滑らかにする。
水分が飛んでクリーム状になったら牛乳を少しずつ加える。
塩コショウで味を整える。(コショウを少々加えるだけでよいと思う。)
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