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2007.09.19
カテゴリ： 食
今日帰宅する前に
実家によった
母が
「いろとりしたから持ってかれ～」と
一品おかずを用意しておいてくれた
先日まいた
大根の葉がもう大きくなって食卓に
『いろとり』って方言かな?
母は菜っ葉類をゆでた物を
どうなんだろ
（いわゆるお浸しだと思います）
早々に帰宅して食べたいろとりは
やわらかくっておいしかった
実は今朝
葉っぱ美味しそうだなと思って
写真に撮ってました（笑）
実家によった
母が
「いろとりしたから持ってかれ～」と
一品おかずを用意しておいてくれた
先日まいた
大根の葉がもう大きくなって食卓に
『いろとり』って方言かな?
母は菜っ葉類をゆでた物を
どうなんだろ
（いわゆるお浸しだと思います）
早々に帰宅して食べたいろとりは
やわらかくっておいしかった
実は今朝
葉っぱ美味しそうだなと思って
写真に撮ってました（笑）
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へえ～
あおば1037
さん
りんごの花333さん
丸に五三桐の家紋 さん
ごまよごしは全国区かも
りんごの花３３３
さん
あおば1037さんへ
コメントありがとうございます。
＞私の住んでいる地域では、胡麻和えのことを「よごし」って、いいますよ
ごま和えを、ごまよごしという言い方は多いかもしれません。すり鉢をよごすからみたいです。
でも検索してみると、『よごし』という名前で違う調理法もあるみたいです。
料理の方言はおもしろいですね。
(2007.09.20 21:31:41)
コメントありがとうございます。
＞私の住んでいる地域では、胡麻和えのことを「よごし」って、いいますよ
ごま和えを、ごまよごしという言い方は多いかもしれません。すり鉢をよごすからみたいです。
でも検索してみると、『よごし』という名前で違う調理法もあるみたいです。
料理の方言はおもしろいですね。
(2007.09.20 21:31:41)
丸に五三桐の家紋さんへ
りんごの花３３３
さん
＞なかなか趣のある呼び方ではないでしょうか～
そうですね。
ゆでて色をとるからかな～とかいろんなことを考えます。
＞方言は、いいものですね。
なかにはとても過激に聞こえる方言がこちらにはあります。恥ずかしくてとても書けませんが。（笑）
(2007.09.20 21:34:58)
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