峠幾三のちいさな発見・旅模様

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2006/12/27

切干大根　完成～！！！

(4)

カテゴリ：雑記

　数日前、切干大根完成！

　ボイラー室で２日間乾燥、そして、天気のいい日に１日太陽に当てて乾燥（すべてに…）。

　薄く切りすぎたところが茶色くなってしまったが、手作りの愛嬌だと思って…。

　さて、年明けくらいに食べてみよう。

　楽しみである。

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最終更新日 2006/12/27　10:25:30 PM
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■コメント

Re:切干大根　完成～！！！(12/27)

ぴかリンさん

なんだか　この干されている大根　しあわせそう～♪
さぞかし　おいしい切干になったでしょうね。
揚げといっしょに煮付けにしたら・・・
あ　よだれが。（笑） (2006/12/27　11:08:50 PM)

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Re[1]:切干大根　完成～！！！(12/27)

峠幾三さん

ぴかリンさん
＞なんだか　この干されている大根　しあわせそう～♪
＞さぞかし　おいしい切干になったでしょうね。
＞揚げといっしょに煮付けにしたら・・・
＞あ　よだれが。（笑）
-----
今は冷蔵庫で出番を待っています！
大根も知り合いの彷徨人さんの畑から頂いたもので何から何まで手作り切干大根です。

あげと煮たり、酢の物もできるらしいです。

年明けに食べるのが楽しみ！
(2006/12/27　11:13:45 PM)

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Re:切干大根　完成～！！！(12/27)

彷徨人さん

いつご招待があるのかな？
待ってるよー (2006/12/28　11:04:35 PM)

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Re[1]:切干大根　完成～！！！(12/27)

峠幾三さん

彷徨人さん
＞いつご招待があるのかな？
＞待ってるよー
-----
そんな…、招待して食べて頂くほどの料理を作ることができませんよ～。
どっかに飲みに行きましょう！ばいかも、焼き鳥蘭土（ばいかものマスターの知り合いの店）あたりかな。 (2006/12/28　11:08:30 PM)

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