2018年01月の記事一覧 | Kaz Blog

お風呂掃除～

こんにちは～、今日は今まで掃除したことないところを掃除してみました。お風呂掃除はとても好きなので、blogに書いていないときにもこまめに掃除はしているのですが、以前から気になってはいたのですがちょっと怖くてためらっていた浴槽の側面・・・。多分すごい汚いんだろうな・・・と思いながら思いっきり外してみると・・・思ったほど汚れていなかった(笑)側面のカバーだけが汚れているだけで浴槽の外側自体は綺麗でした。ここを徹底的に綺麗にしました。匂いも特にないしわざわざ外してあとから元に戻せなくなったら大変だなーって思ってたんですけど案外簡単に元に戻すことができました(;´∀｀)あとは、いつものカラリ床。ここはいつもきれいに掃除しているのでさっと済ませて終わり。水栓の水垢も綺麗に落としました。ここも掃除するのが好きな場所です。汚れやすいけど掃除し甲斐がある場所ですよね('ω')いつも通りピカピカになったところで、お風呂を沸かしてゆっくり浸かりたいともいます。平日の昼間からちょっとアレな気がしますが(笑)家が大好きな私はお風呂はもうなくてはならないもの。。家のお風呂が一番落ち着けるし好きです(´ω｀)お風呂からあがったら、昨日の食器の整理の続きをします！では

クッキー焼けました。

こんばんは型抜きして焼きました～！実は、ベーキングパウダーを入れ忘れてしまい。。仕上がりがちょっと心配だったのですが焼きあがってすぐ味見しましたが大丈夫そうでした！！(;'∀')20分ほど。170度で。いい感じ。そうそう、竹盆ザルを購入しまして(´ω｀*)さっそく活用してます。去年は干し野菜に挑戦して以来ぜんぜん使ってなかったのですがやっと出番が(笑)鍋の下準備するときに切った野菜を置くのにも便利なんです！が。。ついついしまっておくと使うのを忘れてしまいます・・・ｗ見えるところに置いておかないとね・・・。珈琲と一緒にいただきました。きょうはコーヒー何杯飲んだことやら・・・(笑)ベーキングパウダーが入ることで、いつもはもっとサクッとした食感があるような気もしたんですが今回は若干粉っぽいような・・・気のせいかな。美味しいんですけどね。粉もちゃんとふるったしおそらく私の味覚がおかしいのかと。。最近できあいのばかり食べているので、またちゃんとご飯作らないといけないなーと反省しているところです・・・これをラッピングしてまた友人にあげるわけですが、粉っぽいとか言われたらどうしよう(笑)多分大丈夫なはずですｗｗ明日の感想が気になります！

エスプレッソマシンのお掃除と、クッキーの生地作り。

こんにちは久しぶりの更新です。きょうはエスプレッソマシンの洗浄とクッキーを焼こうと思いまして、まずは生地作り。生地は1時間休ませないといけないのでその間にblogの更新をしようかなと！友人から久しぶりに私が作ったクッキーを食べたいと言われたので早速作ろうと思いまして！いやぁ～そんなことを言われると喜んで作ってしまいますね(笑)バターを溶かして白っぽくなるまで泡立てたら、砂糖と卵黄牛乳を混ぜて～バターは溶かしすぎると焼き上がりが固くなってしまうので注意しながら湯せんにかけます。この時期は我が家ではストーブをつけているので、ボウルの底に熱をあてながらゆっくり溶かして混ぜてます(´ω｀)あとは冷蔵庫で一時間。その間に、いつも使っているエスプレッソマシンのお掃除お掃除♪キッチンの中でも一位二位を争うくらい自慢できるもののひとつがコレです↑特にこの季節はコーヒー豆の消費量がすごいので朝起きて一杯、blog更新の時とか一服したいときなんかに手軽にボタン一つで飲めるから本当に重宝しています。お手入れが大変なのでは？と思いますが除石灰剤を水タンクに入れてボタンひとつであとは勝手にやってくれるので定期的にする洗浄も楽ちんです。デロンギのエスプレッソマシンを洗浄するのに必要なのがコレ↑以前までもう少しお値段してたんですが、今は安くなってる印象。画像の通りですが、自然由来なのも安心ですね！エスプレッソマシンを大切に長くそして、いつも美味しく飲める状態を保つためには欠かせませんね！メニューにジョセッカイっていうのがあるのでボタンを押してタンクに除石灰剤を入れたらスタート。あとは勝手にやってくれるので待つだけ。最後にタンクを洗って水を入れて内部洗浄が始まるのでそれも終わったらすぐに美味しいコーヒーが飲めます(´ω｀*)いつものレギュラーコーヒーを本当に毎日美味しいコーヒーが飲めるので幸せです。以前までブラック飲めなかったのですが今ではお茶のようにゴクゴク飲めるようになりました。豆は澤井珈琲さんのエメラルドマウンテン。ブラックで飲みたい味です。こればっかりは好みなのでただ高ければいいというわけでなないと思いますが、色々試して飲んで一番長く飲んでるのがエメラルドマウンテンですね。わざわざコーヒー屋でコーヒーを買うのも面倒だし店内で飲むのも落ち着かないので家でこんなに美味しいコーヒーが飲めると思うと本当にしあわせです。(わざわざコーヒー飲みたさに家から出たくないｗ)当時(去年)は13万くらいしてたんですが、今は2万ほどお安くなってますね。家でゆっくり美味しいコーヒーを味わいたいって人には本当に便利で重宝しますよ～。なんだか、きょうは通販みたいな記事になってしまった・・・・ｗクッキー焼けたらまた更新しますー！では

今年もよろしくお願いします！

あけましておめでとうございます～今年のおせちです↑ダイワロイヤルホテルの寿おせちです。毎年もらえるんですよね(笑)さてさて昨年を振り返ってみると前半は旅行やグルメなど活動的で友達とも遊ぶことが多い半年でしたが後半は家にいることが多く、引きこもりがちでゲームをよくした年でもありました。それはそれで楽しかったのですがblogの更新がめっきり減ってしまいました<(_ _)>今年はどんな年になるんだろうと考えると、少し不安もありますが考えていても仕方がないのでなるようになるとプラスに考えていくしかないですね！お家にころがっていたお酒をちょびっと味見しました。どちらも新潟のお酒だったかな？左の謙信っていうお酒は薄いなって感じで私はあまり好きではなかった。右の里山はフルーティな味で好みの味でしたよ。普段日本酒飲まないので(味がいまいち分からないから)おちょこにちょびっとだけいただきました。というわけで！今年もよろしくお願いします。いつもblogを見てくださっている方々、本当にありがとうございます。＊　＊　＊　＊　＊　＊そして、新年一発目のジェノワーズ生地の「いちごのロールケーキ」きょうは友達と家でコーヒーの試飲会をするのでせっかくだから。。ということで作りました！珈琲といえば。。友達もコーヒーが好きで、よく飲んでいるそうなんですがフィルターに通すのが面倒で～って話をしていてそういうことならオススメのエスプレッソマシンがあるよ～みたいな話になって、今度家の機械で淹れたコーヒー飲みに来て～という感じで・・・ｗよかったら買いたいって言ってるので、色々魅力を伝えたいと思ってます//多分、買いたくなると思いますけどね(笑)だって、本当に良い買い物だったもの。大阪に住んでるんだけど、わざわざ石川まで試飲しにきてくれるということで興味津々＠＠なので、今日はご飯も前日から仕度して準備万端にしていまblogを書いているところです。昨年買ってからぜんぜん使ってなかったクオカの天板で焼いているのでとっても綺麗な焼き上がりになっててビックリ。生地も焼き時間も短いのであっという間！焼き時間は12分で、材料を量ったり生地を冷ましたりする時間のほうが長いかもしれないです。ちょっと焼き上がりが悪かったりすると巻いたときの仕上がりが悪くなってほんとにロールケーキって難しいんです。きょうは6分で手前と奥を入れ替えて、ずっと監視した甲斐あってか私が作ったには見えないくらい綺麗に巻けました。焼き加減が悪いと巻く時点でこれ失敗だなって気づくので、今回はいける気がしました！ｗ30分冷蔵庫で寝かせてできあがり。今までで一番綺麗に仕上がったのではないでしょうか。やっぱり道具って大事ですね・・・ｗ形ばっかりじゃ・・・なんて言いますが実感としてはぜんぜん違いますね。本当に綺麗に焼けています。いちごは熊本産の598円、生クリームは中沢純生クリーム36％300円くらいL寸卵6個入りが200円くらいだったかな？1000円ほどでこんなに美味しそうなロールケーキができてしまったので大変満足です(｀・ω・´)若山曜子さんの天板ひとつで作るたくさんの焼き菓子っていう料理本で作っていますが正直言って難しいと思います。けどこだわりがいっぱい詰まっているので綺麗に仕上がると本当にうれしい気持ちでいっぱいになるんですよね。生クリームは200ccって書いてありますが、ぜんぶ使ってしまうとクリームがはみ出してしまうので少し残して、奥1cm残してなるべく薄めに塗った方が綺麗に巻けるし見栄えも良いかと。生クリームですけど、これは純生クリーム(植物性ではないもの)一択ですね！35％くらいのものがいいと思います。少しお値段しますけど、それ以上の価値があるのでぜひ動物性のものをオススメしますね～。喜んで食べてもらえると嬉しいな～(∩´∀｀)∩