大納言ゆであずき完成しました～。パンは失敗・・・。

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大納言ゆであずき完成しました～。パンは失敗・・・。

テーマ：楽天写真館(359297)

カテゴリ：パン作り

こんばんは～

きょうのお昼頃から作っていたゆであずき。

冷まして味をなじませて無事完成いたしました！

途中ちょっと水が多かったかな～なんて思いながら

鍋の中を睨めっこしてました(笑)

キッチンは暑いので、

エアコンの効いた部屋とキッチンを何往復もして

汗だくだくでした・・・ｗ

それからパン作りですが

また失敗しました。。

こうも何度も発酵しないと流石につらいので・・・・

パナソニックのホームベーカリーをこれ以上失敗が

続くのであれば買い替えたいと思います。

本を熟読しつつ、イーストの特性もネットで

少し調べて。。

塩と離して入れるといいみたいなので

次回はちゃんとおさえたうえで焼いて

それでも失敗したら購入しようと思います。

粉がすごいもったいない！

今使っているシロカのものは別容器がないので

全部が機械のせいではないと思うのですが

17000円くらいで購入できるみたいなので

これを機会に買い替えてみてもいいかなと。

話は小豆に戻ります。

夕方過ぎに撮りました。

冷ましてついさっき撮りました。

上手にできてよかった～

バニラアイスにのせても美味しそうだし

あんみつもよさそうだな。

抹茶スフレは明日作る予定でいます。

てんさい糖がまたいいんでしょうね、

とってもまろやかでやさしい味のゆであずきに

なりました。

てんさい糖ってついついそのまま食べてしまうんです(笑)

コーヒーに入れても美味しいですよね~。

それではおやすみなさい！また明日