今日の晩ごはんはあっさりとしたメニューばかりです！

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[お菓子作り]若山曜子さん「パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク」

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きょうの晩ごはんです～

きょうは、あっさりとした献立をイメージしながら作ってみました。

というのも、

昨日写真の整理をしていて自分の作った晩ごはんを見ていると

こってりとした料理が多いように感じたんですよね・・・ｗ

お肉が好きなのでどうしても肉中心で、味つけが濃くなりがち・・・

家族と食べるときも、友人を誘って一緒に食べるときも

「味が濃いかも」だとか「ちょっとくどい」と言われることが

多いんですよ。。

意識めっちゃしながら作りましたよ(笑)

献立は、豆腐つくね　ニラともやしのナムル　たことアボカドと長芋のサラダ　五目炊き込みご飯

油揚げとわかめの味噌汁　梨とキウイでした～！

これはアボカドと長芋とタコが入っているサラダです！

極力薄味にしてこしょうをきかせました。

酢大さじ1、マヨネーズオリーブ油小さじ1弱、砂糖玉ねぎすりおろし小さじ1、塩少々、好みでにんにくすりおろし。

長芋は角切りして、タコはぶつ切りアボカド1個を1cm角くらいにして全部混ぜて粗びきこしょうをかけたら完成。

10分でできます(´ω｀)

豆腐つくねは、鶏ももひき肉250gに対して木綿豆腐1丁全部入れました。

豆腐の味がしないし、あっさりとしてとっても美味しんですよ(´ω｀*)

両面焼いて、蓋をして蒸し焼き。

からめれば出来上がり。

我が家の醤油はこいくちなので、いつも濃くなる原因はこれかも・・・

そもそも目分量が自分自身感覚がダメなのかも(笑)

レシピ通り作らないと気が済まない性格なのに

なぜか濃くなってしまうという・・・ｗ

オイスターソース(ウスターとよく間違える)、しょうゆ、砂糖、ごま油を入れて

さっと混ぜ合わせれば完成です！

さいごに五目ごはんですが写真を撮りわすれたので省略です。

鶏五目御飯を作る予定だったのに、肝心なもも肉を買い忘れたという(笑)

家に帰って自分の馬鹿さにイライラしていました；；；；

買い忘れてアー！ってなるときってすっごい萎えますよねｗ