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地元の雑貨屋さん。
器はいつもここで購入しています。
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2021.01.05
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カテゴリ: おうちカフェ
​​​​​​​




​​今朝はキャラメルトーストにしました。
​​天気が悪いですね・・

​​窓際にテーブルを持って行って必死に
​​撮ってました(笑)天気の悪い時に写真を
撮るのって難しい。。

​​


​​さて、コロナの影響で外出自粛やテレワーク
の影響で日中家で過ごされる方が多いと思い
ます。

家で過ごすことが増えた事で食生活の変化、
働き方、家での時間の費やし方に大きな変化
など色々と皆さんもあったと思います。

皆さんはおうちでどういった過ごされ方を
されていますか?😊



僕は家が大好きなのでより家にいることが
好きになるアイテムが増えました。

なかでも好きなのが家で飲む「コーヒー」
です。

それに関連してなのですがカフェラテにした
時に必ず入れて飲んでいるMONINの
キャラメルソースを紹介したいと思います。
​​

​​ ​​

​​ ​​ ​​
​​


​​
​​​​キャラメルラテにするときは左の大きなビンに
入ったモナンの​キャラメルフレーバーシロップ
を入れています。

スプーン一杯入れるだけでキャラメルの香りが
ふわっとしてとっても美味しいです。

そのままペロッとしてもこれが美味しいんだよね
味も香りも良く、コーヒーには欠かせない存在。



「モナン社」はフランスを代表するノンアルコール
シロップのトップブランド。

ホテルやレストラン、バーなど世界100ヶ国以上で
愛用されています。










そして今日紹介するのは左のラティストキャラメル
ソースです。







適度な細さと硬さでにじみにくく
泡に沈まず長時間キープしてくれるんですよね

そして美味しいんですよね。

モナンのキャラメルソースは以前500ml
のものを使っていたんですが量が結構多いので、
珈琲に使う程度なら150mlのものがベスト。








深煎り焙煎したコーヒー豆をエスプレッソ
で抽出してミルクを泡立てて

最後にモナンのキャラメルソースを
トッピング。

キャラメルマキアートのできあがり。


にじみにくく長時間ソースがミルクにとどまって
くれるから撮影する 僕にとっては嬉しい(笑)

もうお店で何百円も払って飲まなくても
いいです。僕は断然おうちコーヒー派ですw







年末年始​ 自家焙煎珈琲 旭川北珈館 ​さんは
お休みだったので地元の珈琲屋さん
「​ 煎りたて珈房ディーズ ​」さんで焙煎を
お願いしました。

キューバのクリスタルマウンテンです。
ちょっとお高い珈琲豆なのですが、深煎りに
するとミルクとの相性も抜群。

すごく美味しかったー。


いつもカフェラテ用に使っている豆はグァテマラ
の珈琲豆をフレンチローストで焙煎してもらい
飲んでいます。

ちなみにクリスタルマウンテンは2倍のお値段。。
ブラックでもラテも飲みやすくて旨かった!

家族もこの時期カフェラテが大好きなので
モナンのキャラメルソースをかけてあげると
喜んで飲んでくれます😊



​ ​










コーヒーはもちろんパンケーキやトースト
にぜひ一度使ってみてください!

甘すぎないのでたっぷりかけて味わって
みて欲しいです😊









************








多用しているお気に入りの松屋漆器店の白木トレー

トレーを使うだけで不思議なくらい雰囲気が出る
​普段使いにも〇​

漆器の魅力を身近に感じられるナチュラルなトレー
です。



▼関連記事▼
​​ 使いやすい大きさのトレー 松屋漆器 白木トレー








(De'Longhi マグニフィカSスペリオレ)



我が家ではデロンギのエスプレッソマシンを
愛用中です。

2017年から使いはじめてかれこれ今年で4年目!!
ミルクのあたため、泡立てなどコレ一台でカフェ
メニューが楽しめます。

また改めて愛用中のデロンギエスプレッソマシン
について近日中に詳しく書きたいと思っています。





当時130,000円ほどしましたが
だいぶお安くなりました。






​​​

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kazuki.h1222



最後までお読みいただきありがとうございました。





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Last updated  2021.01.05 17:26:58


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