トマトと卵のパスタ炒めスープ風
意外にも簡単なこの料理。
今回は、トマト・パスタ・卵以外に
レタスとオニオンも加えて、ヘルシーに。。
ベースはトマト味。
ポイントは２つ
○ 味付けの際、塩コショウ・コンソメ以外に
砂糖を加えてほんのり甘く味をつけること。
○ 卵はいきなりフライパンに入れるのではなく、
溶き卵を使って、卵とじ風にするべし。
最後に加える事によりフワッと感が残る。
これだけで、ボリュームたっぷり、
でも味はあっさりトマトベースの美味しい一品が出来上がり♪
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