うっかり熊公のガラクタ箱ブログ

2011.03.17

貧スパ

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カテゴリ：カテゴリ未分類

　おコメの買いだめをしていないのでそれを買いました。

　スパゲティのエコな茹で方として

『沸騰したお湯にスパを入れて１分まぜて蓋をし火を止める。

　茹で時間が経過する頃にかき混ぜ、スパが固ければもう一度火にかける』

　というのが有名ですが、さらにエコなスパの加熱方法があったりします。

　ただし食味は二の次ですが(＾＾;)

　　一人分の手抜きお昼、または非常時に・・・

　　必要分のスパゲッティを鍋などに入れ(入らなければ折る)

一晩程度 　水　につけておくと火にかけ沸騰して火が通ればすぐ茹で上がります。

　　・スパゲッティがひたる程度の水で火が通るので火力と水と時間の節約になります。

　　茹でたお湯にそのまま味付けしてヌードルスープにすることもできます。

　　事前にひたしておくのは水の代わりに冷めているスープ(ルー系でないもの)でも可です。
　　あまりおいしくないですが味噌汁でも同じようにできます。
　　味噌汁の場合、ごま油や胡椒などで風味を調えます。

　　もし夏場など温度が高い場合はスパの吸水は冷蔵庫で・・・

　今日、久しぶりにやりましたが９年前と変わりありませんでした。

　ワタクシの場合、余っていた袋麺のスープを使ったり、納豆スパにすることが多かったですが

　味噌汁を胡麻油・胡椒・唐辛子で中華風に誤魔化すのも手っ取り早いです。

　ジャンクですみません。

　いつからなのか知りませんが１食分をユニセフなどに募金し続けているようです。

　私はその影響という訳は無く、単に朝食を食べない癖があって２食でした。

　ただ燃費が良いのと時々間食するのとで実質２．５食ながら小太り系であります。

　これを気に１．５食程度を心がけようかと・・・

　まあそんなことを言わなくてもこの先どうなるやら～

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Last updated 2011.03.17 16:00:31
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:貧スパ(03/17)

ステファニーさん

すごい！！！
熊公さん、サバイバル術を会得していますね！
そうだよね。
ゆでられないなら浸しておこう。
ペーパーがないのなら、代わりを見つけよう。 (2011.03.17 20:45:18)

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Re:貧スパ(03/17)

haruharu318 さん

１キロで１９８とは破格ですね♪

一晩ひたしてもどしておくとは、ゆで時間の短縮！なるほどです＾＾
乾物類は何かと便利ですよね。

増えるわかめ、本当に便利でうちでは愛用しています＾＾あと、ヒジキと切干はほとんど常備しています＾＾

一食分うかして、ユニセフに募金とは、
すばらしすぎますね！！ (2011.03.24 11:53:06)

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ステファニーさんへ

うっかり熊公さん

なんちゃってサバイバルですみません(＾＾;)
家も水も予備の食料もあれば足掻くに及びません。

水が無かったら手も足も・・・
ありがたいことです (2011.03.26 15:28:48)

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haruharuさんへ

うっかり熊公さん

横浜には不思議と破格のスパゲティがあるんです。
たぶんカラクリをたどると安ければ良い訳でもないでしょうが(＾＾;)

乾物が常備してあると安心ですね。 (2011.03.26 16:10:41)

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Re:貧スパ(03/17)

ayumi さん

英国では茹ですぎてブヨブヨなパスタが平気でレストランで出されますし、離乳食並みに食感ゼロのスパゲッティやパスタの缶詰などもあるので、一晩水に浸したパスタは全く問題なしだと思いますよー。食べ物に執着しないというか、関心がない英国人はサバイバル術を知らないうちに身につけているのかもしれませんね。 (2011.04.04 05:59:06)

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ayumiさんへ

うっかり熊公さん

英国人のサバイバル術・・・おそるべしですね！ (2011.04.27 00:53:05)

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