July 15, 2012
テーマ： ●食べた物の画像♪(89677)
カテゴリ： 料理
3連休いかがお過ごしですか？
のんびり好きなように過ごしています。
ご心配して下さった皆様、
ありがとうございます
先週の餃子会。
皮から作って水餃子と焼き餃子にしました。
＊餃子の皮＊ （24個）
薄力粉100g、強力粉50g、塩少々、水80ml、ごま油小1で捏ね上げ、30分ねかせる。棒状にし、24等分して丸め、めん棒で7cmくらいにのばす。
月1回習いに行っているお菓子教室
今月はナッツ系のタルトでした。
粉糖を使った生地がサクサクで美味しかった
余った生地でガレットも
今夜の晩ごはんは息子が作りました。
ホームステイ先に1ヶ月もいるので
日本食も作ったらということで、
何を作ろうか色々考えました。
カレーはビーフエキスの問題があって
検査に時間がかかり持って行けないし、
お好み焼きは白い粉だから
これまた持ち込みに問題があるし、
穀類も持ち込み禁止だしetc.....と
色々考えた結果、五目寿司を作ることに。
もちろん、寿司の素で
あちらには炊飯器がないだろうから
ごはんの鍋炊きの練習をやりました。
明日でもう連休終わりですね。
残念～
明日の海の日は茅ヶ崎は浜降り祭です。
早朝、大小38ものお神輿が海に入っていきます
朝5時なんですよね。。。
起きられたら行こうかな。
のんびり好きなように過ごしています。
ご心配して下さった皆様、
ありがとうございます
先週の餃子会。
皮から作って水餃子と焼き餃子にしました。
＊餃子の皮＊ （24個）
薄力粉100g、強力粉50g、塩少々、水80ml、ごま油小1で捏ね上げ、30分ねかせる。棒状にし、24等分して丸め、めん棒で7cmくらいにのばす。
月1回習いに行っているお菓子教室
今月はナッツ系のタルトでした。
粉糖を使った生地がサクサクで美味しかった
余った生地でガレットも
今夜の晩ごはんは息子が作りました。
ホームステイ先に1ヶ月もいるので
日本食も作ったらということで、
何を作ろうか色々考えました。
カレーはビーフエキスの問題があって
検査に時間がかかり持って行けないし、
お好み焼きは白い粉だから
これまた持ち込みに問題があるし、
穀類も持ち込み禁止だしetc.....と
色々考えた結果、五目寿司を作ることに。
もちろん、寿司の素で
あちらには炊飯器がないだろうから
ごはんの鍋炊きの練習をやりました。
明日でもう連休終わりですね。
残念～
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朝5時なんですよね。。。
起きられたら行こうかな。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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けいぼう@
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umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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