January 20, 2013
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573525)
カテゴリ： 暮らし
昨日の夜、ジャムオの様子がおかしくなって
しばらく入院です。
可哀想に。。。
ジャムオは後ろ足が不自由なので、
膀胱炎等になりやすく
多分そこから菌が回っていったのでしょう。
早く家に戻って来られますように
ジャムオはあんまり変わらないな。
家の中がなんとなく寂しい。
パンを捏ねていてもいつもの視線がなくて。。。
いつもならジャムオがヒーターの前に寝転びながら
キッチンをジッと見ているのに。
今日のパンはホワイトチョコレート入りのチョコパン。
生地はブリオッシュ風になる予定。
ただいま発酵中です
＊チョコパン with ホワイトチョコレート＊ （6個）
強力粉200g、ココアパウダー25g、イースト小1、砂糖大3、塩小2/3、卵1個、牛乳60ml、バター50gでこね上げ、ホワイトチョコ60gを5mm角に切って加えて、第一発酵。ガス抜き、6分割してベンチタイム、丸めなおして天板に並べ、第二発酵。オーブン180℃15分。
冬晴れの1日朝の張りつめた空気も清々しい。
しばらく入院です。
可哀想に。。。
ジャムオは後ろ足が不自由なので、
膀胱炎等になりやすく
多分そこから菌が回っていったのでしょう。
早く家に戻って来られますように
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家の中がなんとなく寂しい。
パンを捏ねていてもいつもの視線がなくて。。。
いつもならジャムオがヒーターの前に寝転びながら
キッチンをジッと見ているのに。
今日のパンはホワイトチョコレート入りのチョコパン。
生地はブリオッシュ風になる予定。
ただいま発酵中です
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冬晴れの1日朝の張りつめた空気も清々しい。
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