December 31, 2013
テーマ： 今日の出来事(299332)
カテゴリ： 料理
大晦日はおせち作り。
祖母の豆料理レシピが出てきたので、
今年はナカばあちゃんの作り方で黒豆を煮ました。
＊ナカばあちゃんの黒豆＊
黒豆250gを洗って、水C8＋砂糖120g＋塩小1＋重曹小1＋醤油大2で煮汁を作り、一晩漬けておく。火にかけ、煮立ったらアクをすくい、落し蓋をして弱火で豆が柔らかくなるまで4~5時間煮る。
このレシピは豆があまり甘くないので、
私好みにちょっと足しました。
祖母は25年前に亡くなっているので、
こうしてレシピを伝え聞くことができて嬉しいです
美味しく優しい味に煮上がりました。
大阪の小学生の甥っ子兄弟がついたお餅が
今日届きました。
嬉しい丸餅
ダイちゃん、カズちゃん、どうもありがとう
明日のお雑煮に入れて大事に美味しくいただきますね。
今日はBSでやっていた「孤独のグルメ」を見ながら
おせちを作っていました
明日の朝、お雑煮を作って、新しい年を迎えたいと思います。
もう少ししたら年越しそばを食べなくちゃ
今年も本当にありがとうございました。
皆様も良いお年をお迎え下さい
祖母の豆料理レシピが出てきたので、
今年はナカばあちゃんの作り方で黒豆を煮ました。
＊ナカばあちゃんの黒豆＊
黒豆250gを洗って、水C8＋砂糖120g＋塩小1＋重曹小1＋醤油大2で煮汁を作り、一晩漬けておく。火にかけ、煮立ったらアクをすくい、落し蓋をして弱火で豆が柔らかくなるまで4~5時間煮る。
このレシピは豆があまり甘くないので、
私好みにちょっと足しました。
祖母は25年前に亡くなっているので、
こうしてレシピを伝え聞くことができて嬉しいです
美味しく優しい味に煮上がりました。
大阪の小学生の甥っ子兄弟がついたお餅が
今日届きました。
嬉しい丸餅
ダイちゃん、カズちゃん、どうもありがとう
明日のお雑煮に入れて大事に美味しくいただきますね。
今日はBSでやっていた「孤独のグルメ」を見ながら
おせちを作っていました
明日の朝、お雑煮を作って、新しい年を迎えたいと思います。
もう少ししたら年越しそばを食べなくちゃ
今年も本当にありがとうございました。
皆様も良いお年をお迎え下さい
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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