August 13, 2014
テーマ： 今日の出来事(299332)
カテゴリ： パン
昨日のラタトゥイユが少し残っていたので
ピザにしました
チーズはピザチーズにクリームチーズも加えて。
ピザ
薄力粉と強力粉各100g、ドライイースト小1/2、砂糖小1、塩小2/3、湯110ml前後、オリープオイル大1~2で生地を作り第一発酵。ガス抜きし、10分くらい生地を休ませてから生地を伸ばす。少し休ませてから、オリーブオイル、トマトソース（今日はラタトゥイユ）、ベーコンなど好みの具材、チーズ等々をのせ、オーブン220~230℃10~15分。
神奈川県はヘルパンギーナ警報が出ていますが、
本当に夏風邪、流行っているんですね。
うちでは次々3人かかりました。
以前は病気も怪我も普通の人より早く完治していたのに、
最近は何でも長くかかるようになってきました。
気をつけないと。
お盆に入りました。
お墓参りには行けませんが、
ゆっくり手を合わせて気持ちだけ届けます
＊アレンジ・オフェリア＊
夫もやっと明日からお盆休み。
週末土曜日夕方から海岸で小さなBBQをします。
お近くの方はのんびりご一緒にいかがですか
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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