November 27, 2014
テーマ： 今夜のばんごはん(52068)
カテゴリ： 料理
仕事が思ったより遅くなって
お隣りさんがお魚を持って来てくれました。
釣りたてホヤホヤのマゴチ
大きい
60cmくらいあります。
パドルボードで沖へ出ると結構大きな魚が釣れるらしいです。
まだ生きているんです。。。。。
マゴチはおろすだけおろして、
明日お刺身でいただこうかなと思います。
今夜のサバですが、作りおきの味噌ダレで簡単味噌煮に。
これは買ったばかりの新刊本から
「すぐに作れて毎日使える味つけだれ 」
7種類のたれが載っていて、
それを使ってパパッと1品作っちゃおうという本です。
香味みそだれが気に入っています
そうそう今月から魚料理を習いに行き始めました。
最初はイワシでした。
さすがにマゴチは習う予定に入っていませんが、
メジャーなお魚をスムーズにおろせるようになりたいなと
思っています
次回はサバらしいです。
ジャラとジッパは魚の匂いがすると
さ、マゴチをおろしますか。
お隣りさんがお魚を持って来てくれました。
釣りたてホヤホヤのマゴチ
大きい
60cmくらいあります。
パドルボードで沖へ出ると結構大きな魚が釣れるらしいです。
まだ生きているんです。。。。。
マゴチはおろすだけおろして、
明日お刺身でいただこうかなと思います。
今夜のサバですが、作りおきの味噌ダレで簡単味噌煮に。
これは買ったばかりの新刊本から
「すぐに作れて毎日使える味つけだれ 」
7種類のたれが載っていて、
それを使ってパパッと1品作っちゃおうという本です。
香味みそだれが気に入っています
そうそう今月から魚料理を習いに行き始めました。
最初はイワシでした。
さすがにマゴチは習う予定に入っていませんが、
メジャーなお魚をスムーズにおろせるようになりたいなと
思っています
次回はサバらしいです。
ジャラとジッパは魚の匂いがすると
さ、マゴチをおろしますか。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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