海辺の生活。

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January 3, 2018

＊三日とろろで迎える朝。＊スパイスパウンドケーキを手土産に。＊氏神様へ初詣。

(4)

カテゴリ：洋菓子

お正月にご馳走を食べ疲れ気味のお腹をいたわって

家長がとろろを擦って家族に振る舞う
三日とろろで今朝は始まりました。

年々擦るのが上手になる夫。
おせちの残りと合わせての朝ごはんとなりました

その後、去年から気になっていたご近所へご挨拶に。
体調を崩されたりしていたのですが、

以前差し上げて美味しいと言って下さったスパイスパウンドケーキを
焼いて持っていきました。
とても明るくお元気そうで
普段遠くにいらっしゃるご家族も集まっていらして、
賑やかなお正月で良かったです

スパイスパウンドケーキ

好みのドライフルーツ80~100gを1cmくらいの大きさにそろえて、ブランデーまたはラム酒大2をまぶしておく。バター80gを柔らかくし、砂糖70gを3回に分けて加え混ぜる。卵2個を溶いて少しずつ加える。薄力粉70g＋BP小1/3＋ココア小2＋シナモン小1/3＋クローブ小1/3＋ナツメグ少々を合わせふるい入れ、ドライフルーツも加え混ぜる。
型に入れ、オーブン160~170℃で15分焼き、いったん取り出してトッピングのドライフルーツやナッツを竹串などで生地に穴を開け、のせる。
再びオーブンに入れ、20~30分焼く。

毎年大好きな江島神社に初詣をしていたのですが、
本来なら氏神様にご挨拶するのが良いということで、
今年は氏神様の熊野神社へ出かけました。
家から歩くと30分くらいかかります

氏神様は神社本庁HP で調べることができます。
大体はその中の近い神社のようですが、
詳しく知りたい場合はHPにある各都道府県神社本庁に
問い合わせると良いようです。

ほぼ年に1度初詣のみのお参りですが、
新年にこうやってお伺いすると
やっぱりありがたい気持ちになりますね

結婚式を神社で挙げたので、
その時に神棚（社宮）をいただきました。
始めはどのようにお祀りすれば良いのかわからなかったのですが、
大工さんに方向など相談して神棚を作っていただき
以来榊を生け、水、米、酒をお供えしています。

願い事をするのではなく、
感謝をするのが正しいお参りの仕方ということですが、
ついつい何事かある時にはお願いしてしまいますね