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2020.10.12

♪大きな栗の渋皮煮♪

(2)

渋皮煮を作りました🤭

重曹で灰汁抜き４回
その都度、一粒ずつそっと洗いながら筋を取ったり…
最後に重曹なしで茹で、また洗い…

いよいよ味付け

お砂糖を３回くらいに分けて入れ
加熱しては冷まし…を繰り返しながら煮含めていきます…

一粒でも大満足❗️

ケーキやパンにも使いたいと思います🤗

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Last updated 2020.10.13 05:26:04
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■コメント

毎年のことですが…

トモミさん

本当に見事な栗！
これもこのブログの御縁ですものね、素晴らしい！！
(2020.10.13 05:45:26)

Re:♪大きな栗の渋皮煮♪(10/12)

栗仕事　お疲れ様。。。美味しそうなのが出来ましたね。。(^^♪
銀寄席栗も　きっと喜んでることでしょう。。。ハハハハハ

又ケーキとか　大福とか　渋皮煮を活用して　作ってくださいね。。。 (2020.10.14 06:30:36)

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