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2003年09月29日
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烏賊と大根の煮物。

カテゴリ： カテゴリ未分類
昨晩は烏賊と大根の煮物にした。水烏賊は高かったのでするめ烏賊にした。一応シゴウしてもらって帰ったが、塩で洗いリングに切り、骨を抜いた。（手が生臭くなるけど一発で解消する技は無いのか？）で、出汁をとり、大根入れてお酒、味醂を入れて烏賊を。醤油と砂糖を入れて煮込みました。子供も食べるので唐辛子を入れられないのが残念。お酒は黒龍。で汁が減ったとこで火を切り、冷ます。（味を入れる）と言っても既に７時だったので冷え切らなかった。味は？大根はナイス！烏賊はもう一つ味が染みて無かったが、さすがにスルメ。噛めば旨みが出てきた。
これで週末は終わり。今日月曜だ、う～ん、正に自分のお気楽な時間が持てん。子供がいるとナンもできんな・・・。
（因みに昨日は家族３人でZOOへ。初動物園。しかしドッグパーク１０００円より安く４４０円だったのでへ～って思った。）
散髪行くぞ～、今週は！





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最終更新日  2003年09月29日 12時55分52秒
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