トモとアイアイ

リンゴ酵母で作ったグラハムミルクパン。
発酵にかなり時間はかかったけど
それなりにおいしいパンができました☆
ストレートで作ったんだけど、
水分の半分を牛乳・練乳にしてみました。
甘いにおいがうれしかったです♪

こっちは↑は発酵しすぎた（＾＾；）ライ麦ベーグルちゃん・・・
久しぶりのベーグルは・・・・チョット失敗でした

少し前からぬか床にチャレンジしてます！！
で、昨日☆初☆ぬか漬けを食べました♪

もうちょっと漬けたほうがよかったかな？？？

ぬか床にチャレンジ！！と言っても、
一から作るのは私には無理（＾＾；）なので、
市販されてるぬか床使用。。。。
実は先日、宮崎の義母が送ってくれた
野菜やお菓子の中にぬか床の素が入ってました。
「これは・・・・ぬか漬けをしなさい・・・ということ！？！？」
・・・・・ということ・・・・だよなぁ・・・・・

で、チャレンジです（＾＾；）

とりあえず図書館でぬか床作りの本を借りてきて、
捨て漬けから始め、今はぬか床をかき混ぜるのが毎朝の日課！！
作りはじめるとおもしろいんだよな・・・・

体にもいいみたいだし、とりあえずがんばろぉ～～