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おいで! ケリ-!!
ケリーパンいや、カレーパン。。
(材料)8個分
強力粉 280g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ1
バター 30g
牛乳 200cc(人肌の暖める)
(または、ぬるま湯200ccとスキムミルク1さじ1)
中に入れるカレーは、あまりゆるくては包めないので、
固めのキーマカレーのような感じにするといいよ
ひき肉、みじん切りたまねぎ、さいころ大のジャガイモなどなどお好きなものでどうぞ。
パン生地の材料をHBに入れて、生地作りコースにお任せ。
出来上がったら、ガス抜きをして、
8等分に切り、カレーを入れてふちを開かないように抑える。
牛乳または、溶き卵にくぐらせて、パン粉を付けたら、
油で揚げる。
温度は、ん~~170度くらいかな。
じっくりこんがりキツネ色になるまで揚げてね。
アツアツをいただくのが一番美味しいです。
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