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2020年08月14日

麻婆茄子とポテサラ作ってみた

(2)

カテゴリ：家ご飯

もらった茄子、最後の料理は麻婆茄子。
前回より豆板醤を多めにしてみましたが、まだまだ足りないのか？
ワイフは辛いと言っていましたが。

それと冷凍ポテトフライを使ってポテトサラダを作りました。
ポテトとニンジンをレンジでチン！
あとはポテトを潰し塩揉みしたキュウリを入れ塩胡椒とマヨネーズを混ぜるだけ。
簡単でおいしいのです。

まだまだ冷凍ポテトの使い道試したいと思います。

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最終更新日 2020年08月14日 12時48分07秒
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■コメント

Re:麻婆茄子とポテサラ作ってみた(08/14)

フランスねこさん

どちらもとっても美味しそうです！
麻婆茄子、一から作ったことないです…。私もオットも。
ついつい楽なクックドゥーを使ってしまいます。
ちょっと反省…。

冷凍ポテトを使ったポテサラだなんて、すごいアイデアですね～(*^^*)
ポテトとしてしか食べた事がなかったです…。
また新作をお披露目してくださいねー！

拝見していたらお腹が減ってまいりました！！ (2020年08月14日 17時51分03秒)

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Re[1]:麻婆茄子とポテサラ作ってみた(08/14)

kemi238121431 さん

フランスねこさんへ
クックドゥー使わないでやってみたもののイマイチ好みの味に辿りついていません。
あと何回やれば辿り着くのか？
日々勉強です。

冷凍のポテトは意外に使い道が多いので常備する様にしています。
ジャーマンポテトも簡単に出来ますよ。 (2020年08月15日 17時28分35秒)

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