ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

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2013/06/22

年数の表記が有る物は「表示年数分熟成させたものを全量使用すること」
年数の違う古酒をブレンドする場合は「若い方の年数の表記が優先される」とのこと。
(例：10年熟成古酒が99％、5年熟成古酒が1％のブレンドの場合、5年熟成と表記しなければならない。もちろんブレンド比率が明示されているのが望ましい)

基準や定義が明確なのって素敵

　くら・長期熟成古酒・25度　Kura ChoukiJukusei Koshu 25°
　ヘリオス酒造株式会社　 Helios Shuzo KabushikiGaisha
　米麹(タイ米)
　樫樽熟成　貯蔵3年以上の泡盛を50％以上使用
　アルコール分 25
　購入価格：1050円(720ml)

香りは杉、灰、レモンクリーム、グレープシードオイル？
それほど良い香りってこともないな。
古酒といっても、普通の泡盛と大差無い感じ。

　【ストレート】

なんの味の膨らみもない。
余韻はやや甘味も有り、悪い処ばかりでもないが、特に美味くもないな。

　【ロック】
冷えた事で苦味が強まった。
甘味も強まってようやく個性らしい個性が見えてきた気もするが、それで何か特別見所が有ったかと言うと、それほどでも。
ま、普通か。

　【水割り】
　・酒1：水0.1
香りはちょっと膨らんだかも。
味は大差無いが余韻の甘味の伸びは向上した。
【ストレート】よりはマシだな。

味も素っ気も無いわ。
香りも大きな変化は無く、安定はしてるが、やる意味はないだろうな。

　・酒1：水3～4
多少は甘味の出方が素直になった。
香りや余韻の伸びは相変わらずで、ここでも安定感はブレず。

やべぇ、良い処がほとんど見えない・・・。
どう飲んでも味が変わらないのはある意味凄いのかもしれないが、何も面白さが分からない。
飲むとしたら、【ロック】か【水割り(酒1：水3～4)】。

う～ん、なんだか大した感想も無いね。
単に古酒が使われてる、というだけの泡盛で、何も個性が掴めない。
唯一納得出来たのは【水割り(酒1：水3～4)】だが、泡盛ならではの良さではなく、普通の焼酎の延長。

値段以下。
泡盛古酒ってだけで1000円の価格を付けられてるが、同じ1000円出すなら、3合瓶でもいいから別の泡盛を飲みたい。
良く言って万人向けに普通。美味くも不味くもない。

600ml弱残しで2日後。
開栓直後は大した泡盛と思ってなかったが、やや大ぶりのウィスキーグラスに氷入れてガブ飲みしたら結構イケた。
苦味と甘味が上手く口内で組み合わさり、爽やかな印象さえ有る。
“泡盛古酒” というより、“焼酎” の飲み応え感が明確で、ここにきて個性が分かってきた。
結局飲み方次第だったか。

これなら1000円強でも充分相応価格。
古酒と言えど価格が価格だし、やはりテイスティンググラスでじっくり飲んでどうこうという泡盛ではないのだろう。
当初は普通っぷりが物足りなかったが、今なら普通の焼酎の延長なのがむしろ長所だったのが分かる。

泡盛ではなく、シンプルに米焼酎だと思えば、これはこれでアリだな。
長期熟成古酒というには名前負けがヒドいwけど、泡盛であることは捨ててないという意識の現れかw。
まあ古酒を飲みたければ、きちんと年数表示してあるものを選ぶのが無難。

★楽天検索　泡盛　くら　25★
楽天扱い100件以上　990円～1680円　平均1260円前後　一升瓶は2050円から
1200円以上出して買おうとは思わないな。
これなら、自分なら樽熟の麦焼酎を買う。

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