懲りずにバゲ修行もボチボチ＾＾；

相変わらず全く進歩ないんですけど。。

最近枝豆みたいなメリメリバゲには全くご縁がありません＞＜

今回は3本目と4本目のクープがつながってしまったし＠＠

このように帯が切れた！！

粉はいつものリスドオル＆はるゆたか100％のブレンド。

3回パンチでゆっくり発酵させて生地作り。

3回も手間だけど、合間合間でいろんなことができるから

ながら作業で意外と楽です。

捏ねないしね！私はゴムベラで軽くガスを抜く程度のパンチ。

それも合ってるか分からないけど、そこそこ美味しいから家庭パンなら良しとしよう＾ｍ＾

本当は縦割りしたい気持ちを抑えて輪切り＾＾

これなら食べたい分だけ切ればいいし。

この気泡は合ってるのか？間違ってるのか？

さっぱりわからないけど＾＾；

毎回時間だけはたっぷりかかるバゲット作り（実際はバゲと呼べる長さじゃないけど）

だから分割、ベンチタイム、成形はめちゃくちゃ慎重です。

せっかく出来上がった生地を生かすもダメにするも分割、ベンチが良くなければ

良い成形には絶対できないよね～。

っていっても毎度この程度ですけど＾＾；

それでも楽しいパン作り。

そんなパン作り仲間とだいたい月一で材料を買います。

昨日はすごくて！！注文に2時間くらいかかってしまった（爆）

だってね、人さまの注文モレとか怖いじゃない？＾＾

って慎重に注文したけど足りなかったらどーしよーーーー＠＠

全部で36000円くらいでした！（笑）

みんなで買うとすごいね～！！

私はバターを450ｇを4個と色々＾＾

これからタルト熱が熱くなる予定だから♪

バゲッツ美味しそう♪って思って頂けたら

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昨日は私のなげきにポチっとありがとうございました＊＾＾＊

よつ葉バターが安い！！

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カルピスバターがこの値段あり得ない！！

こんがり焼くには

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これ地味にとっても便利♪

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クープには

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